Fırında Tandır Tadında Ekmek

[Bakec]

Fırında Tandır Tadında Ekmek Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo un
• 2 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Alabildiğince ılık şu
• 1 adet yumurta
• 1 kase yoğurt
• Susam
• Sıvı yağ

Fırında Tandır Tadında Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle, unu eledikten daha sonra 2paket kuru mayayı, tuzu, suyunu azar azar ekledikten daha sonra iki elimizle yoğuruyoruz. Ne kadar hoş yoğurursak ekmeğimiz okadar hoş olur.
2. Biraz sıvı yağ döktükten daha sonra biraz daha yoğurup, yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Dinlenen mayası gelen hamuru büyük yumaklar halinde yuvarlak bir biçimde pak bir bez üzerine koyuyoruz üzerini pak bir bezle kapatıp 10-15 dk daha dinlendikten daha sonra elimizle açıyoruz.
4. hafifçe yağlanmış tepsiye ikişerli koyalım üzerine yoğurt, 1 adet yumurta sıvı yağ karışımını üzerine sürüp, susam döküp, daha evvelde ısıttığımız 250 max derecede sıcak fırına altı üstü kızarana kadar pişirelim.

Fırında Tandır Tadında Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı