Focaccia

[Bakec]

Focaccia Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram un
• 30 gram yaş maya ya da 5 gram kuru maya
• 350 ml ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 kısım taze kekik
• 2 diş sarımsak
• Yarım kırmızı soğan
• 50 gram kuru domates
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Focaccia Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Unu kaseye alıp ortasını açarak maya ve suyu ekleyip yoğuruyoruz.
2. 30 dk mayalanması için üzerini streç sinemayla kapatıp bırakıyoruz.
3. Mayalandıktan daha sonra içerisine kuru domates, zeytin, sarımsak, kekik, tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip yeniden yoğuruyoruz.
4. Fırın kabına 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürerek hamuru yayıyoruz.
5. Parmaklarımızla üzerine yavaşça delikler açarak hal veriyoruz.
6. En son piyazlık dilimlediğimiz kırmızı soğanları yerleştirip ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökerek 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
7. Piştikten daha sonra 10 dk dinlendirip dilimleyebilirsiniz. Serviste zeytinyağı gezdirirseniz fazlaca daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun.

Focaccia Tanımı Fotoğraflı Yapılışı