Focaccıa Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı maya
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- Susam
Not EkleTarifi Yazdır
- Maya ılık su ve toz şeker 5 dk ön maya için karıştırma kabında bekletilir.
- Un geniş bir kaseye alınıp ortası açılır. Kenarlara tuz dökülür ve mayalı su eklenir.
- Ardından zeytinyağı eklenir ve yumuşacık lastik üzere uzayan bir hamur tutulur.
- Bir buçuk saat mayalanmaya bırakılır. Akabinde yeniden yoğurup, pişirme kabına alıyoruz.
- 40 dk tepsi mayası beklenen hamura zeytinyağı dökülür ve keyfe nazaran süslenir.
- 40 dk 200 dereceye önce ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun herkese.