azalan talep
Fransa’da şarap krizi: Hükümet, şarapları da yok etmek için 200 milyon euro harcamak istiyor
Fransa’da kriz var: Şaraplar imha edilecek
©Getty Images
kaydeden Denise Snieguole Wachter
29.08.2023, 11:13
2 dakika
Fransız şarap endüstrisi krizde. Şimdi hükümet bağcılara yardım için 200 milyon euro harcayacağını duyurdu.
Fransa her zaman şarabın aktığı ülke olarak anılmıştır. Büyük bitkiler ve muhtemelen şarap sahnesindeki en pahalı şişeler buradan geliyor. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ve Merlot’un kökenlerinin olduğu ve onunla tüm dünyayı fethettiği yer. Ancak başarı hikayesi artık bitti. Fransız hükümeti yakın zamanda fazla şarabı yok etmek için 200 milyon euro harcayacağını duyurdu. Arkasında ne var?
Languedoc Bağcılık Derneği’nden Jean-Philippe Granier Guardian’a “Çok fazla üretiyoruz ve satış fiyatı üretim fiyatının altında, dolayısıyla para kaybediyoruz” dedi. Ülkenin en büyük bağcılık bölgesi olan ve tam gövdeli kırmızı şaraplarıyla tanınan güneybatı Languedoc bölgesi, şarap talebindeki düşüşten ağır darbe aldı. İmha edilen şaraptan elde edilen alkol şirketlere satılacak ve el dezenfektanı, temizlik ürünleri ve parfüm gibi gıda dışı ürünlerde kullanılacak.
İçmek
Geleneksel şarapta çok fazla katkı maddesi var: neden daha fazla doğal şarap içmeliyiz
31.07.2022
Şarap daha az talep görüyor
Languedoc etkilenen tek şarap bölgesi değil. Özellikle Petrus ve Lafite gibi en pahalı şarapların geldiği Bordeaux bölgesi bir takım zorluklarla boğuşuyor. Bir yanda, bazı durumlarda hasatı tamamen yok eden filoksera istilası var ama aynı zamanda değişen tüketim alışkanlıkları, hayat pahalılığındaki kriz ve Kovid-19 sonrası talebin düşmesine neden oluyor.
Tüketiciler artık bira ve diğer içeceklere daha sık yöneliyor, korona krizi bar ve restoranları durma noktasına getirerek şarap tüketiminin azalmasına neden oldu. Ayrıca gıda ve akaryakıt fiyatlarında son dönemde yaşanan artış, yeniden düşünmeye yol açtı: Şarap gibi temel olmayan mallara yapılan harcamalar ciddi şekilde sorgulanıyor.
Fransız hükümeti, zor durumdaki üreticilere yardımcı olmak ve fiyatları desteklemek amacıyla fazla şarap üretimini yok etmek için 200 milyon Euro’luk bir fon tahsis edeceğini duyurdu.
Clairet
Bordeaux’dan gelen bu şarap neden her buzdolabına ait?
27.06.2022
Bağcılar zeytin gibi diğer ürünlere yönelmeli
Çok fazla şarap, çok az fiyat: Yerel çiftçi birliğine göre, şarap talebindeki düşüş aşırı üretime, fiyatlarda keskin bir düşüşe ve Bordeaux bölgesindeki şarap üreticilerinin üçte biri için büyük mali zorluklara yol açtı.
Haziran ayında Tarım Bakanlığı da Bordeaux bölgesindeki yaklaşık 9 bin 500 hektarlık üzüm bağının temizlenmesi için 57 milyon avro sağlayacağını açıklamıştı. Bu arada, şarap yetiştiricilerini zeytin gibi diğer ürünlere geçmeye teşvik etmek için başka kamu fonları da mevcut. Avrupa en son 2000’li yılların ortalarında bir “şarap gölünden” muzdaripti ve bu durum AB’yi, kendi sübvansiyonlarıyla teşvik edilen aşırı şarap üretimini azaltmak için tarım politikasında reform yapmaya zorladı.
#Konular
Fransa’da şarap krizi: Hükümet, şarapları da yok etmek için 200 milyon euro harcamak istiyor
Fransa’da kriz var: Şaraplar imha edilecek
©Getty Images
kaydeden Denise Snieguole Wachter
29.08.2023, 11:13
2 dakika
Fransız şarap endüstrisi krizde. Şimdi hükümet bağcılara yardım için 200 milyon euro harcayacağını duyurdu.
Fransa her zaman şarabın aktığı ülke olarak anılmıştır. Büyük bitkiler ve muhtemelen şarap sahnesindeki en pahalı şişeler buradan geliyor. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ve Merlot’un kökenlerinin olduğu ve onunla tüm dünyayı fethettiği yer. Ancak başarı hikayesi artık bitti. Fransız hükümeti yakın zamanda fazla şarabı yok etmek için 200 milyon euro harcayacağını duyurdu. Arkasında ne var?
Languedoc Bağcılık Derneği’nden Jean-Philippe Granier Guardian’a “Çok fazla üretiyoruz ve satış fiyatı üretim fiyatının altında, dolayısıyla para kaybediyoruz” dedi. Ülkenin en büyük bağcılık bölgesi olan ve tam gövdeli kırmızı şaraplarıyla tanınan güneybatı Languedoc bölgesi, şarap talebindeki düşüşten ağır darbe aldı. İmha edilen şaraptan elde edilen alkol şirketlere satılacak ve el dezenfektanı, temizlik ürünleri ve parfüm gibi gıda dışı ürünlerde kullanılacak.
İçmek
Geleneksel şarapta çok fazla katkı maddesi var: neden daha fazla doğal şarap içmeliyiz
31.07.2022
Şarap daha az talep görüyor
Languedoc etkilenen tek şarap bölgesi değil. Özellikle Petrus ve Lafite gibi en pahalı şarapların geldiği Bordeaux bölgesi bir takım zorluklarla boğuşuyor. Bir yanda, bazı durumlarda hasatı tamamen yok eden filoksera istilası var ama aynı zamanda değişen tüketim alışkanlıkları, hayat pahalılığındaki kriz ve Kovid-19 sonrası talebin düşmesine neden oluyor.
Tüketiciler artık bira ve diğer içeceklere daha sık yöneliyor, korona krizi bar ve restoranları durma noktasına getirerek şarap tüketiminin azalmasına neden oldu. Ayrıca gıda ve akaryakıt fiyatlarında son dönemde yaşanan artış, yeniden düşünmeye yol açtı: Şarap gibi temel olmayan mallara yapılan harcamalar ciddi şekilde sorgulanıyor.
Fransız hükümeti, zor durumdaki üreticilere yardımcı olmak ve fiyatları desteklemek amacıyla fazla şarap üretimini yok etmek için 200 milyon Euro’luk bir fon tahsis edeceğini duyurdu.
Clairet
Bordeaux’dan gelen bu şarap neden her buzdolabına ait?
27.06.2022
Bağcılar zeytin gibi diğer ürünlere yönelmeli
Çok fazla şarap, çok az fiyat: Yerel çiftçi birliğine göre, şarap talebindeki düşüş aşırı üretime, fiyatlarda keskin bir düşüşe ve Bordeaux bölgesindeki şarap üreticilerinin üçte biri için büyük mali zorluklara yol açtı.
Haziran ayında Tarım Bakanlığı da Bordeaux bölgesindeki yaklaşık 9 bin 500 hektarlık üzüm bağının temizlenmesi için 57 milyon avro sağlayacağını açıklamıştı. Bu arada, şarap yetiştiricilerini zeytin gibi diğer ürünlere geçmeye teşvik etmek için başka kamu fonları da mevcut. Avrupa en son 2000’li yılların ortalarında bir “şarap gölünden” muzdaripti ve bu durum AB’yi, kendi sübvansiyonlarıyla teşvik edilen aşırı şarap üretimini azaltmak için tarım politikasında reform yapmaya zorladı.
#Konular