Yurdun her köşesinden tencerelerden buhar çıkıyor, yemek kokuları duyuluyor. Vietnam bir sokak yemeği ve umami ülkesidir. Yemeklerde tatlar dengeye getirilir. Ve tatlı, ekşi, tuzlu, baharatlı tek bir kaşıkta birleşiyor. Ulusal yemek mi? Tabii ki pho. Geleneksel erişte çorbası, baharatlı çorba aslında kahvaltı olmasına rağmen, uzun zamandan beri dünyanın her yerindeki yemek tutkunlarının kalbini günün herhangi bir saatinde fethetti.
Vietnam mutfağı, tek kapta hazırlanan yemekler ve leziz, doyurucu et suyuna dayalı yemeklerle tanınır. Bir tür Vietnam fondü olan güvecin temelini oluşturur. Ancak Bun Bo'da da bulunabilir. Fransızlar da iz bıraktı. Onların mutfak etkileri diğer şeylerin yanı sıra Banh Mi'deki eski kolonide de bulunabilir. Sandviç, sokak yemeklerinin mutlak yıldızlarından biridir ve baget olmadan düşünülemezdi.
Yaratıcı ve çeşitli
Vietnam mutfağı hafif ve eğlencelidir. Yaratıcılığa ve çeşitliliğe değer verilir. Birçok yemek değişkendir. Yaz böreği yapma sanatını anlayan herkes, konu dolum olduğunda neredeyse tamamen özgürdür. Malzemelerin taze olması gerekir, seçilmiş otlar pastanın kremasıdır. Aynı durum tek kaptaki birçok yemek için de geçerlidir. Et suyu dengeli ve lezzetli olduğu sürece canınız ne isterse ekleyebilirsiniz.
Yukarıdaki fotoğraf serisinde herkesin en az bir, iki, beş kez denemesi gereken beş Vietnam lezzetini sunuyoruz.
tpo.
Vietnam mutfağı, tek kapta hazırlanan yemekler ve leziz, doyurucu et suyuna dayalı yemeklerle tanınır. Bir tür Vietnam fondü olan güvecin temelini oluşturur. Ancak Bun Bo'da da bulunabilir. Fransızlar da iz bıraktı. Onların mutfak etkileri diğer şeylerin yanı sıra Banh Mi'deki eski kolonide de bulunabilir. Sandviç, sokak yemeklerinin mutlak yıldızlarından biridir ve baget olmadan düşünülemezdi.
Yaratıcı ve çeşitli
Vietnam mutfağı hafif ve eğlencelidir. Yaratıcılığa ve çeşitliliğe değer verilir. Birçok yemek değişkendir. Yaz böreği yapma sanatını anlayan herkes, konu dolum olduğunda neredeyse tamamen özgürdür. Malzemelerin taze olması gerekir, seçilmiş otlar pastanın kremasıdır. Aynı durum tek kaptaki birçok yemek için de geçerlidir. Et suyu dengeli ve lezzetli olduğu sürece canınız ne isterse ekleyebilirsiniz.
Yukarıdaki fotoğraf serisinde herkesin en az bir, iki, beş kez denemesi gereken beş Vietnam lezzetini sunuyoruz.
tpo.