Glutensiz Çatlayan Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım su bardağı (200ml) zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı hurma marmeladı (isteyen yarım su bardağı toz şekerde kullanabilir.)
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı (200ml) glutensiz nişasta
- 1 yemek kaşığı ham kakao
- 1 silme tatlı kaşığı glutensiz portakal kabuğu tozu (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı glutensiz rastgele bir un çeşidi
- 1 paket glutensiz kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tepeleme yemek kaşığı damla çikolata (ben büsbütün vegan bir markanın eserini tercih ediyorum.)
- 1 tepeleme yemek kaşığı iri dövülmüş fındık
Not EkleTanımı Yazdır
- Zeytinyağ,hurma marmeladı,yumurta,vanilya ve kakaoyu çırpma teli sayesinde düzgünce karıştırıyoruz.
- Üzerine nişastayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Unumuzu da ekleyip hamurumuzu uygunca yoğurmaya başlıyoruz. (unu denetimli ekleyin. )
- Son olarak kabartma tozu ve fındıkları da ekleyip yumuşak kıvamlı hamurumuzu elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde kesimleri hamurdan koparıp elimizde top halini vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimizin üzerine diziyoruz.
- 175 derecede alt üst ısıtma açık biçimde 15 dakika pişiyoruz. Birinci 15dakika fırın kapağını açmayın.
- daha sonrasında denetim edin şayet piştiyse çıkarın,tam pişmediyse epeyce yumuşaksa 2-üç boyutluk daha fırında pişirin.
- Piştikten daha sonra soğumasını bekleyip servis edebilirsiniz.Afiyet ve şifa olsun. ????????.