Gözleme (Sac Böreği)

[Bakec]

Gözleme (Sac Böreği) Tanımı İçin Materyaller

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz

İç harcı;

• 2 adet kuru soğan
• Yarım kilo ıspanak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı baharatlar

Gözleme (Sac Böreği) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. İç harcı için soğanları yağda kavuruyoruz.
2. Ispanaklarımızı doğrayıp soğanların üzerine atıp sulanmasına müsaade vermeden çok az kavuruyoruz .
3. Baharatlarını da ekleyip ocaktan alıyoruz.
4. Un ,su ,tuz isle ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
5. Bezeler yapıyoruz ,benim 10 adet bezem çıktı küçüklüğünü büyüklüğünü kendiniz ayarlanabilirsiniz .
6. Bezeleri dinlendirmenize gerek yok.
7. Servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz iç harcımızı yerleştirelim, d hali verip kapatalım.
8. Evvelden ısıttığımız tavada artlı önlü pişirelim

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????.