Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 300 gram peynir
- Çörek otu
Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sosunu hazırlayalım. Çırpma kabına yumurtayı, sıvı yağını ve yoğurdunu alıp el çırpıcısı ile tüm gereçler özdeşleşene kadar çırpalım.
- Düz bir tezgaha yufkayı açalım dört eşit kesime bölelim.
- Parçayı alıp, üzerine sos dan her yerine boş kalmayacak biçimde sürelim.
- Seri hareketler ile. Hazırladığımız iç harcından bir yemek kaşığı koyalım. Peynirli yaptım ama sizler dilerseniz patates de yahut kıymalı da yapabilirsiniz. Hepsinden de şahane olur.
- Peynirden bir yemek kaşığı tam yufkanın ortasına koyalım ve şık yumuşak hareketlerle kenarlarını toplayalım ve peynirli olan kısmı kendi ekseni etrafında bir iki kere döndürelim. Yufkanın kenarlarını rastgele bir biçimde aşağıda toplayalım.
- Evet biçimde de gördüğünüz üzere epeyce şahane bir gül çıkıyor ortaya.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yufkalarımızı bu türlü hazırlayarak sıralayalım üzerlerine de 4. -5 adet çörekotu dökelim.
- Önceden ısınmış 200 derecelik fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olan arkadaşlarımdan yorum bekliyorum afiyet olsun ????.