Gül Böreği

[Bakec]

Gül Böreği Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet hazır yufka
• 3-4 adet patates
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Sosu için;

• 3 kaşık yoğurt
• Sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam, çörek otu

Gül Böreği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patatesleri ikiye bölüp haşlayalım.
2. daha sonrasında patatesleri ezerek 1 tatlı kaşığı kırmızı biber ve tuz ekleyip karıştıralım.
3. Sosu için; yumurta ,yoğurt ve sıvı yağı karıştıralım.
4. Yufkaları açıp 4e bölelim.
5. Her kata hazırladığımız sostan sürüp patatesleri koyup sigara böreği üzere sarıp gül formunu verecek biçimde saralım.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
7. Bütün börekler bitince fırça sayesinde sosu böreklerin üzerine sürelim.
8. Akabinde bir yumurta sarısını da üstlerine sürüp susam ve çörekotu serpelim.
9. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dk (üstü altı kızarıncaya kadar) pişirelim.

Not : şayet çabucak servis etmeyeceksiniz yumuşak kalması için üzerini pak bir bezle örtün.

Afiyet olsun .