Hamuru Peynirli Poğaça (Yumuşacık) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Peynir sevmeyen bebeler varya işte onlar için peyniri saklı biçimde yedirme gayretindeyim, sizde de durum bu biçimde ise buyurun tarife.
- 1/2 (yarım) paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (Sarısı ayrılacak)
- 4-5 kol dereotu
- 1 çay bardağı peynir (Çökelek yahut beyaz peynir)
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
Not EkleTanımı Yazdır
Peynir sevmeyen bebeler varya işte onlar için peyniri saklı biçimde yedirme gayretindeyim, sizde de durum bu biçimde ise buyurun tarife.
- Çökelek peynir kullandım, meskeninizde hangi peynir var ise kullanabilirsiniz.Maya ve şekeri geniş kabımıza dökelim.
- Üzerine 1 yemek kaşığı su ekleyip süratlice karıştıralım.6-7 dakika bu biçimde beklesin.
- Akabinde dereotu küçük küçük doğrayalım.
- Mayanın içine süt, sıvı yağ, tuz, şeker, peynir ve dereotunu ekleyip karıştıralım, unu azar azar ekleyip hamuru yoğurmaya başlayalım.
- Elimizi bi ölçü yağlayalım, tezgahımızda hamuru daire halinde açalım.
- Hamurun ortasına yakın bıçakla 3-4 çizik atalım, kesik çizgiler üstte olmak üzere aşağıdan üst gerçek saralım, (resimde bkz.)
- Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serpiştirelim.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.