Haşhaşlı Patatesli Börek (Farklı Bir Lezzet)

[Bakec]

Haşhaşlı Patatesli Börek (Farklı Bir Lezzet) Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet yufka

İç materyali için:

• 3-4 adet orta uzunluk haşlanmış patates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Sosu için:

• 100 gram tereyağı
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Serpmek için:

• Küçük bir kase dolusu nane ve haşhaş

Haşhaşlı Patatesli Börek (Farklı Bir Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle sosu için 100 gram tereyağını eritip soğumaya bırakalım.
2. Bir yandan haşladığımız patatesleri soyup uygunca ezelim.
3. Ezdikten daha sonra sıvı yağ ve salçasını ekleyip kavuralım.
4. Baharatlarını da ekledikten daha sonra 3-4 dakika güzelce karıştıralım. Bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
5. Soğumaya aldığımız tereyağının üstüne zeytinyağını ve maden suyu ekleyip biraz çırpalım.
6. 1 adet yufkamızı serelim. Üstüne yaptığımız sostan orta ara döküp fırça sayesinde yedirelim.
7. daha sonrasında haşhaşı ve naneyi yufkanın etrafına serpelim.
8. Tam yufkayı kapatarak yarım hâle getirelim. Kesip 6 ya bölelim.
9. Kestiğimiz yufkaların içine patatesli harcımızdan ekleyelim. Böreklerimizi saralım.
10. Fırın tepsisine dizelim. Şayet sos arttıysa böreklerin üzerine sürelim. İnanılmaz çıtır hâle geliyor. İsteyen yumurta da koyabilir tabi tercih sıkıntısı .
11. 200 derecelik ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim.

Nane, haşhaş ve patates birleşimi şahane bir lezzet oluyor kesinlikle deneyin????????????.

Haşhaşlı Patatesli Börek (Farklı Bir Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı