Hazır Yufkadan Tepsi Böreği

[Bakec]

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tanımı İçin Materyaller

• 1 kilo yufka (6 adet)
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

İçine koymak için;

• 400 gram beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz

Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle peyniri çatal yardımı ile ezelim içine maydanoz doğrayıp karıştıralım.
2. Şimdide sosu hazırlıyalım. Yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırıp çırpalım.
3. Fırın tepsimizi yağlayalım içine 2. Yufkayı kırıştırarak serelim.
4. Üzerine 4-5 yemek kaşığı sostan gezdirelim.
5. Yufkayı da birebir biçimde tepsiye yerleştirip sosunu döktükten daha sonra peynirli harcın yarısını dökelim.
6. 2 yufkada bir peynir koyuyorum ben (yani iki kata konulacak peynir) 6 adet yufkayı da tıpkı biçimde tepsiye döşedikten daha sonra kalan sosu üzerine gezdirelim bir kaç yerine bıçak batıralım.
7. En son olarak susam serpelim.
8. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkarttıktan daha sonra üzerini bez ile örtelim. Afiyet olsun.