Hazırları Aratmayan Sandviç Ekmek Tanımı İçin Gereçler
- 275 ml su
- 60 gram tereyağ
- 1 fincan şeker
- 1 kaşık tuz
- 1 paket maya
- 500 gram un
- Su maya ve şeker karıştırma kabına alınarak karıştırılır ve mayanın etkinleşmesi için 5-6 dakika bekletelim.
- çabucak sonrasında yağ un tuz eklenerek yumuşak bir hamur elde edelim.
- Yaklaşık 10 dakika yoğrulan hamur bekletilmeden bezelere ayıralım. (7-8 beze çıkıyor)
- Ayrılan bezelerin üzerine nemli bir bez yahut streç sinema sarılır 15 dakika bekletelim.
- Tezgahın üstüne biraz sıvı yağ dökülür ve dinlenen bezelere tezgahın üzerinde sandviç ekmek hali verelim.
- Tüm bezelere bu süreç yapılarak tepsilere dizilir üzeri bir bezle örtülür ve 1. 5 saat mayalandırması bekleyelim.
- Mayası gelen sandviç ekmekler 180 derece evvelde ısıtılmış fırında üst alt kızarana kadar pişirelim.