Bahar tadında
Hızlı tarif: Bu havuçlu kek yalnızca altı malzemeye ihtiyaç duyar ve çok kısa sürede hazırlanır.
İlkbaharın klasiği: Havuçlu kek hem taze hem sulu hem de tatlı bir tada sahiptir.
© Ivannag82 / Getty Images
Spontane keyif için: Bu hızlı nemli havuçlu kek tarifi sadece altı temel malzemeden oluşur, hızlı hazırlanır ve sizi bahar havasına sokar.
Havuçlu kek Paskalya'ya aittir, tıpkı Noel kurabiyelerinin Advent'e ait olması gibi. Bahar sehpalarının vazgeçilmez parçası olan sulu kek, koyu portakal rengi görünümü ve dolgun aromasıyla aynı zamanda damağa ve göze hitap ediyor.
Havuçlu kek: İsviçre geleneği
Rübli, havuç veya havuçlu kek: Lezzetli hamur işlerinin çeşitli isimleri vardır. Bu ülkede kek çoğunlukla ilkbaharda yenir ve sadece havuç veya havuçlu kek olarak anılırken, İsviçre'de “Rüblikuchen” olarak adlandırılan “Rüblikuchen”, asırlık bir pişirme geleneğinin parçasıdır ve tüm yıl boyunca tadını çıkarır. Hatta bir kantona adını bile vermiştir: Rüebli kantonu Aargau'nun kuzeyinde yer alır ve geniş havuç yetiştirme alanları nedeniyle 19. yüzyıldan beri “Rübenland” olarak anılır. Buradaki her şey havuçla besleniyor – çorba, sosis, salata, peynir, ekmek, cips, meyve suyu, yulaf lapası, schnapps, panç ve hatta kek. Rüebli kantonunun sakinleri ikincisinden özellikle gurur duyuyor. İşte bu yüzden neredeyse her gün mevcut.
Havuçlu kekin tadını olabildiğince çabuk çıkarabilmeniz için aşağıdaki tarifi özellikle basit tutuyoruz: Yalnızca altı temel malzemeden oluşur (kabartma tozu ve bir tutam tuzu bu sayıya dahil etmiyoruz), hazırlanması kolaydır ve yine de inanılmazdır. tam gövdeli. Pişirmenin tadını çıkarın.
Sadece altı malzemeyle nemli havuçlu kek için hızlı tarif
26 cm'lik kalıp için malzemeler
Buzlanma için isteğe bağlı
“Açlık Oyunları”ndan “Harry Potter”a: Bu sinematik yemekleri tanıyor musunuz?
hazırlık
+++ Ayrıca okuyun +++
#Konular
Hızlı tarif: Bu havuçlu kek yalnızca altı malzemeye ihtiyaç duyar ve çok kısa sürede hazırlanır.
İlkbaharın klasiği: Havuçlu kek hem taze hem sulu hem de tatlı bir tada sahiptir.
© Ivannag82 / Getty Images
Spontane keyif için: Bu hızlı nemli havuçlu kek tarifi sadece altı temel malzemeden oluşur, hızlı hazırlanır ve sizi bahar havasına sokar.
Havuçlu kek Paskalya'ya aittir, tıpkı Noel kurabiyelerinin Advent'e ait olması gibi. Bahar sehpalarının vazgeçilmez parçası olan sulu kek, koyu portakal rengi görünümü ve dolgun aromasıyla aynı zamanda damağa ve göze hitap ediyor.
Havuçlu kek: İsviçre geleneği
Rübli, havuç veya havuçlu kek: Lezzetli hamur işlerinin çeşitli isimleri vardır. Bu ülkede kek çoğunlukla ilkbaharda yenir ve sadece havuç veya havuçlu kek olarak anılırken, İsviçre'de “Rüblikuchen” olarak adlandırılan “Rüblikuchen”, asırlık bir pişirme geleneğinin parçasıdır ve tüm yıl boyunca tadını çıkarır. Hatta bir kantona adını bile vermiştir: Rüebli kantonu Aargau'nun kuzeyinde yer alır ve geniş havuç yetiştirme alanları nedeniyle 19. yüzyıldan beri “Rübenland” olarak anılır. Buradaki her şey havuçla besleniyor – çorba, sosis, salata, peynir, ekmek, cips, meyve suyu, yulaf lapası, schnapps, panç ve hatta kek. Rüebli kantonunun sakinleri ikincisinden özellikle gurur duyuyor. İşte bu yüzden neredeyse her gün mevcut.
Havuçlu kekin tadını olabildiğince çabuk çıkarabilmeniz için aşağıdaki tarifi özellikle basit tutuyoruz: Yalnızca altı temel malzemeden oluşur (kabartma tozu ve bir tutam tuzu bu sayıya dahil etmiyoruz), hazırlanması kolaydır ve yine de inanılmazdır. tam gövdeli. Pişirmenin tadını çıkarın.
Sadece altı malzemeyle nemli havuçlu kek için hızlı tarif
26 cm'lik kalıp için malzemeler
- 400 gr rendelenmiş havuç
- 4 yumurta
- 200 ml hindistancevizi yağı, sıvı
- 350 gr kavuzlu un
- 60 gr kıyılmış fındık, örneğin ceviz, Brezilya fıstığı
- 200 gr esmer şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Buzlanma için isteğe bağlı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 140 gr pudra şekeri
- Badem ezmesi havuç
“Açlık Oyunları”ndan “Harry Potter”a: Bu sinematik yemekleri tanıyor musunuz?
hazırlık
- Fırını önceden 180 derece üst/alt ısıya ısıtın.
- Kelepçeli bir tavayı biraz hindistancevizi yağıyla yağlayın. Hamuru için havuçları soyup ince ince rendeleyin. Yumurtaları ayırın. İnce rendelenmiş havuçları sıvı hindistan cevizi yağı ve yumurta sarısı ile karıştırın. Daha sonra kalan kuru malzemeleri ekleyip yoğurun.
- Yumurta beyazını sertleşene kadar çırpın ve hazırlanan karışıma ekleyin. Her şeyi yağlanmış forma koyun. Pastayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Pastayı tamamen soğumaya bırakın.
- İsteğe bağlı: Sır için pudra şekerini limon suyuyla karıştırın ve kekin üzerine dökün. Kısa bir süre demlenmesini bekleyin, ardından badem ezmesi havuçlarıyla süsleyin. Tamamen sertleşmesine izin verin.
+++ Ayrıca okuyun +++
#Konular