Hot Dog Poğaça (Sosisli Pamuk Poğaça)

[Bakec]

Hot Dog Poğaça (Sosisli Pamuk Poğaça) Tanımı İçin Materyaller

2 tepsi tanımıdır;

Bardak ölçüm 220ml

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yaş maya yahut 2 instant maya
• 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (1 kilo kadar)

İç harçı:

• Sosis
• İsterseniz benim üzere hamurun yarısını peynirli yapabilirsiniz

Hot Dog Poğaça (Sosisli Pamuk Poğaça) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru için tüm materyaller un hariç karıştırılır, yavaş yavaş un ek edilir yumuşak bir hamur yoğrulur.
2. Ağzı kapalı 1 saat mayanlanmaya bırakılır.
3. Mandalina büyüklüğünde bezeler alınır yavaşça yağlı tezgahta açılır parmak uzunluğunda konup görüldüğü üzere kapatılır.
4. Yumurta sarısı üzerine sürülür.
5. Yarım saat daha tepside mayalandırın ve daha sonra önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
6. Fırından çıkar çıkmaz nemli mutfak bezi ile örtüp 5 dakika dinlendirin. Afiyet olsun
   
   .

Hot Dog Poğaça (Sosisli Pamuk Poğaça) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı