İç Yağlı Gözleme Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket sana yağ
- 125 gr tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağı, margarin, sıvı yağ eritelim bir taşım kaynasın içine 1 çay kaşığı tuz ek edelim bir kenara alalım soğusun.
- Süt, su, şeker, maya karıştırma kabına alalım 10dk bekletelim. Unu yavaş yavaş ekleyelim, tuzu da ek edelim ve yoğuralım hamurumuzu üstünü kapatalım 30 dk bekletelim.
- Tezgahı unlayalım ve kabaran hamuru dökelim. Açacağınız boyutta hamurdan bezeler yapalım. 13 beze yaptım ben saçta pişireceğim için kâfi geliyor.
- Hamuru açalım unlayarak açabildiğiniz genişlikte erittiğimiz sana yağlı karışımdan fırça ile hamuru yavaşça yağlayalım ve zarf halinde katlayalım.
- Kızgın saçta ve ya tavada kızartacağız. Üst kısmı fırça ile yağlayıp çevirirken art tarafı daha hoş kızarır üst tarafları yağlayalım kızarması için bekleyelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun ????