İçi Yumuşacık Tadına Doyum Olmayan Puf Puf Poğaça

[Bakec]

İçi Yumuşacık Tadına Doyum Olmayan Puf Puf Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet yumurta akı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 6-6, 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz

İç gereci;

• Zeytin

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1,2 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe nazaran susam ve çörek otu da konulabilir

İçi Yumuşacık Tadına Doyum Olmayan Puf Puf Poğaça Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurtaların akını yoğurma kabına alıyoruz oda sıcaklığında bulunmasına dikkat edelim.
2. ondan sonrasında süt sıvıyağ ılık su maya ve şekeri de katarak bir çırpıcı ile güzelce çırpıyoruz.
3. Yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
4. Ne kadar epey yoğurursak gereçler o kadar fazlaca eşit biçimde dağılır ve daha hoş kabarır.
5. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç sinema ile kapatıp güzelce bir sofra bezi ile sarıp bir buçuk saat mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Mayalanan hamuru tezgaha alıp bir kaç boğaz yoğurup havasını alıyoruz. Ve 20 eşit bezeye ayırıyoruz.
7. Bezelerimizin içerisine önce çekirdeklerini ayırdığımız zeytinlerden istediğiniz ölçü kadar koyup elimizde güzelce yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
8. Evvelce ısıttığımız 50 derece fırında bezelerimiz mayalanana kadar yani 15 20 dakika pişiriyoruz.
9. Poğaçalarımızı fırından alıp yumurtanın sarısını yumuşak bir fırça ile poğaçaların kabarıklılığını gidermeyecek biçimde sürüyoruz.
10. ondan sonrasında yenidendan 185 derece fırında 20 dakika kadar denetimli bir biçimde pişiriyoruz tanımımız hazır herkese afiyet olsun. ????.