İçli Köfte Tadında Avcı Böreği

[Bakec]

İçli Köfte Tadında Avcı Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 2 tane yufka
• 200 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 5 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Yatım çay bardağı ince bulgur

Kızartmak için;

• 2 adet yumurta
• Galeta unu

İçli Köfte Tadında Avcı Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle, ince bulgurumuzu sıcak suyla ıslayalım.
2. Tavamıza sıvı yağımızı alalım, ince ince doğranmış soğanımızı ekleyip, kavuralım.
3. Arkasında kıymamızda ekleyip güzelce kavuralım. Tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyelim.
4. En son şişen ince bulgurumuzuda ekleyelim kavrulduktan daha sonra cevizimizi ekleyelim.
5. Yufkamızı 12 eşit modüle bölelim, üzerine su sürelim. Sigara böreği üzere saralım.
6. Evvel yumurtaya bulayıp, daha sonra galetaya bulayıp bol yağda kızartalım. Afiyet olsun.

İçli Köfte Tadında Avcı Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı