Zoodles, kebaplar, krepler
İntoleransı olan insanlar için beş lezzetli ve güvenli yemek
Mevcut bağlantıyı kopyala
Laktoz, histamin, gluten gibi gıda intoleransları etkilenen kişileri rahatsız edebilir. Ama buna mecbur değiller. Bu yemekler aynı zamanda intoleransı olan insanlar için de lezzetlidir.
Bazı insanların midesi, söylendiği gibi, kötüdür. Daha sonra mide-bağırsak sorunları yaşamanıza gerek kalmadan her şeyi ve çoğunu yiyebilecek kadar şanslısınız. Bazıları ise gazın yerleşmesini sağlamak için sadece bir bardak süte bakmak zorunda kalıyor veya bir buğday ekmeğini kemirmek midelerinin bir balon gibi şişmesine neden oluyor. Laktoz, fruktoz, histamin veya gluten olsun, pek çok intolerans vardır. Etkilenenleri yemek yeme isteğinden mahrum bırakabilir ve yaşam kalitelerini önemli ölçüde azaltabilirler.
Bu tür gıda intoleranslarının gelişmesinin nedenleri çeşitlidir. Mikrobiyom bunda önemli bir rol oynar. Bu, bizi kolonize eden tüm mikroorganizmaların tamamını ifade eder; bunlar aynı zamanda bağırsaklarda da bulunur ve burada yiyecekleri sindirmemize yardımcı olurlar. Bakteriler, diğer şeylerin yanı sıra, histamin gibi çeşitli maddelerin parçalanması için önemli olan önemli enzimler ve hormonlar da üretir. En iyi ihtimalle bir dişli çark gibi birbirine geçen süreçler. Aksi takdirde sağlık sorunları yaşarız. Ancak stres, egzersiz eksikliği, az uyku ve hormonal dengesizlik gibi faktörler de hoşgörüsüzlüklerin nedeni olabilir veya en azından gelişmesine etki edebilir.
16 Nisan 2023 11:17
duyarsızlaştırma
Sonunda saman nezlesinden nasıl kurtuldum
Gıda intoleransına rağmen yemekten keyif alın
Dengeli bir beslenme, sağlıklı bir bağırsak için her şeyin başı ve sonudur. Ancak bu o kadar kolay değil, özellikle de intolerans nedeniyle pek çok yiyeceğin diyetten çıkarılması gerektiğinde. Isabella Hene sorunu biliyor. Yıllarca hoşgörüsüzlüğün acısını çekti. O artık bir beslenme uzmanı. “Eating your way” adlı kitabında artık diğer hastalara, her şeye rağmen keyifli bir yaşamın nasıl mümkün olabileceğine dair ipuçları veriyor.
Fotoğraf serisinde sunduğumuz beş tarif kitaptan alınmıştır. Bunlar, tümü düşük histamin ve fruktoz içeren ve glütensiz olan 60 tariften oluşan bir koleksiyonun parçasıdır. Çoğu şeker içermiyor veya vegan.
Bu fotoğraf serisi sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
tpo.
İntoleransı olan insanlar için beş lezzetli ve güvenli yemek
Mevcut bağlantıyı kopyala
Laktoz, histamin, gluten gibi gıda intoleransları etkilenen kişileri rahatsız edebilir. Ama buna mecbur değiller. Bu yemekler aynı zamanda intoleransı olan insanlar için de lezzetlidir.
Bazı insanların midesi, söylendiği gibi, kötüdür. Daha sonra mide-bağırsak sorunları yaşamanıza gerek kalmadan her şeyi ve çoğunu yiyebilecek kadar şanslısınız. Bazıları ise gazın yerleşmesini sağlamak için sadece bir bardak süte bakmak zorunda kalıyor veya bir buğday ekmeğini kemirmek midelerinin bir balon gibi şişmesine neden oluyor. Laktoz, fruktoz, histamin veya gluten olsun, pek çok intolerans vardır. Etkilenenleri yemek yeme isteğinden mahrum bırakabilir ve yaşam kalitelerini önemli ölçüde azaltabilirler.
Bu tür gıda intoleranslarının gelişmesinin nedenleri çeşitlidir. Mikrobiyom bunda önemli bir rol oynar. Bu, bizi kolonize eden tüm mikroorganizmaların tamamını ifade eder; bunlar aynı zamanda bağırsaklarda da bulunur ve burada yiyecekleri sindirmemize yardımcı olurlar. Bakteriler, diğer şeylerin yanı sıra, histamin gibi çeşitli maddelerin parçalanması için önemli olan önemli enzimler ve hormonlar da üretir. En iyi ihtimalle bir dişli çark gibi birbirine geçen süreçler. Aksi takdirde sağlık sorunları yaşarız. Ancak stres, egzersiz eksikliği, az uyku ve hormonal dengesizlik gibi faktörler de hoşgörüsüzlüklerin nedeni olabilir veya en azından gelişmesine etki edebilir.
16 Nisan 2023 11:17
duyarsızlaştırma
Sonunda saman nezlesinden nasıl kurtuldum
Gıda intoleransına rağmen yemekten keyif alın
Dengeli bir beslenme, sağlıklı bir bağırsak için her şeyin başı ve sonudur. Ancak bu o kadar kolay değil, özellikle de intolerans nedeniyle pek çok yiyeceğin diyetten çıkarılması gerektiğinde. Isabella Hene sorunu biliyor. Yıllarca hoşgörüsüzlüğün acısını çekti. O artık bir beslenme uzmanı. “Eating your way” adlı kitabında artık diğer hastalara, her şeye rağmen keyifli bir yaşamın nasıl mümkün olabileceğine dair ipuçları veriyor.
Fotoğraf serisinde sunduğumuz beş tarif kitaptan alınmıştır. Bunlar, tümü düşük histamin ve fruktoz içeren ve glütensiz olan 60 tariften oluşan bir koleksiyonun parçasıdır. Çoğu şeker içermiyor veya vegan.
Bu fotoğraf serisi sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
tpo.