Ispanak Böreği

[Bakec]

Ispanak Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 1 kilo ıspanak
• 300 gr lor peyniri
• 1 adet soğan
• Pul biber
• Tuz
• 6 adet yufka

Ortasını yağlamak için

• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için

• Yarım su bardağı sıvı yağ

Ispanak Böreği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle ıspanakları bir hoş yıkayın ve ince ince doğrayın.
2. ondan sonrasında soğanları ince ince kıyın ve ıspanağa ekleyin.
3. Kırmızı biber ve tuzunu da ekledikten daha sonra karıştırın.
4. Tuzunu 1 buçuk tatlı kaşığı attım. Sizde az atın, fazlaca tuzlu olmasın.
5. Yufkaları ikiye bölün, ortasını 2 yemek kaşığı kadar yağlayın ve her yerine yağı yayın.
6. Evvel bir avuç ıspanak ve üzerine 2 yemek kaşığı kadar lor peyniri koyun ve kenarlarından kapatın rulo yapıp sarın.
7. Yağlanmış tepsiye dizin.
8. Üzerine sıvı yağ sürüp, dilimleyin.
9. Evvelden ısıtılmış 180 dc fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
   Hepsi bu kadar. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.