bencede
New member
Ispanak Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 demet ıspanak
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 litre su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle su ve pirinç haşlanmaya alınır.
- 5 dakika kadar haşlanan pirince yıkayıp doğradığımız ıspanaklar ek edilir.
- 5 dakika daha kaynatılır.
- Bir kaseye yoğurt yumurta ve un alınarak pürüzsüz bir kıvam elde edilinceye kadar çırpılır.
- Karışımın içine kaynayan sudan iki kepçe ek edilir ve süratlice karıştırılır(kesilmemesi için süratli karıştırmak şart)
- daha sonrasında ılıyan karışım tencerenin üzerine ek edilir.
- 2 dakika kaynadıktan daha sonra tuzu atılır ve altı kapatılır.
- Üzeri için yağ ve pul biber yakılarak servis edilir. Afiyet olsun.