Ispanaklı Dolanger Börek

[Bakec]

Ispanaklı Dolanger Börek Tanımı İçin Materyaller

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 kilo ıspanak
• 1 su bardağı lor peynir
• Tuz
• Karabiber
• Yani baharat
• Sıvı yağ

Üstü için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Sıvı yağ

Ispanaklı Dolanger Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel iç harcı yapalım, yıkanan ve haşlanan ıspanaklar sıvı yağ ile kavrulur.
2. Baharatları ve tuzu ek edilir. Güzelce kavrulur daha sonra lor peynir ek edilir.
3. Hamuru için süt sıvı yağ yumurta maya kabartma tozu tuz şeker bir kaba alınır güzelce karıştırılır.
4. daha sonra un ek edilir. Unu denetimli ekleyin poğaça hamurundan az sert olacak.
5. daha sonra hamur hiç dinlemeden oklava ile öbür yüzey gözüken kadar açalım.
6. İçine ıspanaklı harçtan serpip yuvarlayalım tepsiye daire biçiminde yerleştirelim.
7. Üzerine; yoğurt ve sıvı yağ sürelim 200 derece fırında 30 dakika üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Ispanaklı Dolanger Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı