Ispanaklı Gözleme Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet hazır yufka
- 1 bağ ıspanak
- 250-300 gram lor peyniri
- Tuz
- Sıvıyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Ispanaklar yıkanır, temizlenir ve küçük küçük doğranır. Karıştırma kabına alınır.
- Karıştırma kabının içine lor peyniri ve tuz ek edilir ve harmanlanır.
- Yufkaların ortasına bu karışım temalır.
- Evvel yanlardan ikiye katlanır,fazlaca, az yağ sürülür.
- sonrasındasında yine katlanmaya uçlardan ikiye katlanır, bir daha fazlaca az yağ sürülür ve kare hal alır.
- Sacda müşahedeler artlı önlü, pişirilir.