Ispanaklı Lorlu Gül Böreği

[Bakec]

Ispanaklı Lorlu Gül Böreği Tanımı İçin Materyaller

• 5 adet taze yufka

İç harç için;

• 1/2 (yarım) kg ıspanak
• 1 kase lor
• 1 adet taze kuru soğan
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tuz
• Sıvıyağ

Yufkaların ortasına sürmek için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Dış harç için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Ispanaklı Lorlu Gül Böreği Tanımı Yapılışı

1. Ispanaklı iç harcı için tüm materyalleri ıspanakları doğrayalım,karıştıralım.
2. Yufkaları üç modül halinde keselim ve içerisine yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürelim.
3. Yufkaların üzerine iç harçtan koyarak gül formu verelim.
4. Gül böreklerini tepsiye dizdikten daha sonra üzerine dış harcını sürelim ve 15 dk kadar dinlendirmeye bırakalım.
5. 180 derece de öncesinden ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirelim.