Ispanaklı Lorlu Gül Böreği

[Bakec]

Ispanaklı Lorlu Gül Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet yufka
• 700 gram ıspanak
• 150 gram kaşar yada tulum loru
• 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
• Karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı

Yufkaları ıslatmak için;

• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Ispanaklı Lorlu Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Zeytinyağında kuru soğanları renk alana dek çevirelim.
2. Temizlenip yıkanmış ve doğranmış olan ıspanakları ek edelim.
3. Tuz ve karabiber ekleyip yumuşayana suyunu çekene dek pişirelim.
4. Altını kapatıp loru ek edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
5. Yufkaları artı biçiminde 4 modüle bölelim.
6. Üzerine sıvı yağ ve su karışımından sürelim.
7. Uzun yerine ıspanaklı harçtan koyup saralım ve gül biçimini verelim.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp önce ısıtılmış 190-200 derece fırında kızaran kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Ispanaklı Lorlu Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı