Çocuk kitabı skandalının ardından
Karanlık tarafları olan ünlü şef: Jamie Oliver'ın en büyük skandalları
Mevcut bağlantıyı kopyala
Jamie Oliver'ın işi kolay değil. İngiliz ünlü şef bir skandaldan diğerine atlıyor: çürük et, bir iflas dalgası ve şimdi de bir çocuk kitabı skandalı.
Jamie Oliver dik duruşlu bir adam. Çünkü dünyanın en ünlü ve başarılı şeflerinden biri olmasına rağmen işler onun için uzun süredir pek iyi gitmiyor. Davranışlarıyla defalarca başını belaya sokar. Bu ona Shitstorms'a abone olma hakkı kazandırdı, İngiliz tabloid gazetesi onu düzenli olarak parçalara ayırıyor. İşte bugüne kadarki en büyük skandallarının listesi.
Jamie Oliver ve skandal
… çürümüş et buluntuları
Jamie Oliver, TV programlarında şehirdeki en iyi malzemeleri toplamak için düzenli olarak scooterıyla Londra'da gezinirken görülüyordu. Bu tür resimlerle gıda kalitesinin kendisi için ne kadar önemli olduğunu gösterdi. Bu onun şef olarak imajını şekillendirdi. Hayranlar, Oliver'ın lüks kasap dükkanı Barbacoa'nın iğrenç manşetler atmasıyla daha da şaşırdılar: Bir inceleme sırasında, şüpheli hijyenin yanı sıra orada çürümüş et de buldular. Müfettişler son kullanma tarihi geçmiş etin yanı sıra “önemli miktarda” küflü hayvan leşleri ve fare pisliği de buldu. Müfettişlerin izin vermediği kasap dükkanı 24 saat süreyle kapatıldı.
7 Kasım 2024, 17:46
röportaj
Jamie Oliver: “Alman yemekleri çok güzel”
… çifte standart tartışması
Jamie Oliver, sağlıklı ve kaliteli beslenmenin kendisi için önemli olduğunu defalarca vurguladı. Ancak konu kendi ürünlerine gelince bazen görmezden geliyordu. Diğer şeylerin yanı sıra aşırı tuz kullanımı da eleştirildi. 2009 yılında, uzmanlardan oluşan bir dernek olan “Action on Salt”, Oliver'ın bir kavanoz zeytin-sarımsak sosunda yaklaşık on paket patates cipsi kadar tuz bulunduğundan şikayetçi oldu.
… civcivin öldürülmesi
Jamie Oliver ideallerini savunmaktan ve net bir duruş sergilemekten hiçbir zaman korkmadı. Oliver'ın kalbine yakın bir konu da fabrika çiftçiliği uygulamalarına karşı mücadeledir. Konusuna dikkat çekmek için sert önlemler aldı. Bu tür uygulamalara dikkat çekmek amacıyla 2008 yılında bir televizyon programında kamera önünde bir civcivi boğarak öldürerek skandala yol açmıştı.
… çocukların beslenmesi
Jamie Oliver ve eşi Jools'un beş çocuğu var. Ve şefin çocukların ne yediğine dikkat ettiği yer sadece evde değil. Böylece 2005 yılında okul öğle yemeklerinde devrim yaratmak istediği “Beni Daha İyi Besle” projesini başlattı. Kantinlerde taze malzemelerle ne kadar sağlıklı yemek pişirilebileceğini gösterdi. Oliver, “Bu ülkede köpek maması satmak istiyorsanız, uymadığınız takdirde mahkemeye gidebileceğiniz katı standartlar vardı. Çocuklarımıza yedirdiğimiz yiyeceklerde durum böyle değildi. Ben de bunu değiştirdim.” İngiliz günlük gazetesi The Guardian'a röportaj verdi.
Ancak daha sağlıklı yemekler sadece bir coşku fırtınasına neden olmadı. Bazı ebeveynler Oliver'ın çabalarını aşırı buluyordu. İş o kadar ileri gitti ki, Oliver'ın yemeğini yemesinler diye çocuklarının okullarına gizlice hamburger ve pizza getirdiler.
… devrilme skandalı
Servis personelinin ipuçlarının bir kısmını meslektaşlarıyla paylaşması alışılmadık bir durum değildir. “The Guardian”ın haberine göre Oliver'ın restoranlarında da durum aynıydı. Buna göre bir masadan elde edilen cironun yüzde ikisi mutfak ve resepsiyondaki personele gidiyor, misafirlerin yüzde on civarında bahşiş bıraktığını varsayarsak bu rakam beşte bir civarında olacaktı. Ancak bahşiş o kadar cömert değildi ve hesaplama da işe yaramadı. Bazı çalışanlar, kuralın kötü günlerde para kaybetmelerine bile yol açtığından şikayetçi oldu. Bu durum aynı zamanda karışıklığa da neden oldu çünkü birçoğunun asgari ücretle çalıştırıldığı ortaya çıktı.
…ikiyüzlülük suçlaması
Bir şey söyle, başka bir şey mi yap? Jamie Oliver'ın sandviçlerini benzin istasyonlarında satmak için petrol şirketi Shell ile iş birliği yaptığı açıklandığında da büyük heyecan yaşandı. Sonuçta Oliver daha önce defalarca çevre için kampanya yapmıştı. Bu ikiyüzlülük değil miydi? Birçok kişi bunun nasıl bir araya gelmesi gerektiğini anlayamadı. Sonuçta Jamie Oliver'ın da parayı her türlü idealden üstün tuttuğu suçlaması devam ediyor.
Jamie Oliver: Her gün için güzel şeyler – ama hızlı bir şekilde
Konserve balık köftesi
Birkaç kutu alın, içindekileri ezin ve tavada lezzetli bir lokma cızırdasın.
4 kişi için
20 dakika
100 gr ekmek
1 kutu (veya 1 kavanoz) soyulmuş yeni patates (567 g)
30g kaşar
1 organik limon
1 büyük yumurta
1 tepeleme çay kaşığı hardal
1 kutu kendi infüzyonunda ton balığı (400 g)
1 kutu mısır (200 gr)
Üzerine serpmek için un
1. Ekmeği tamamen ıslanıncaya kadar soğuk akan suyun altında tutun. Daha sonra mümkün olduğu kadar fazla suyu çıkarmak için kuvvetlice sıkın.
2. Ekmeği geniş bir kaseye alın, süzülmüş patatesleri ekleyin ve her şeyi elinizle yoğurup ezin. Peyniri irice, limon kabuğunu ise ince ince rendeleyin. Yumurtayı ve hardalı ekleyin, deniz tuzu ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.
3. Ton balığı ve mısırı süzün ve karışıma katlayın. Karışımı 8 eşit büyüklükte top haline getirin, üzerine bolca un serpin ve köfte şeklinde düzleştirin (çocuklar için daha küçük köfteler yapabilirsiniz).
4. Büyük yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Biraz zeytinyağı ekleyin ve balık köftelerini her iki tarafı da altın kahverengi ve çıtır oluncaya kadar 7 dakika boyunca gruplar halinde kızartın. Yarı yolda çevirin. Mutfak kağıdına boşaltın.
5. Balık köftelerini büyük bir mevsim salatası ve sıkmak için limon dilimleri ile servis edin.
Sıcak hava fritözünden
Köfteleri 2 cm kadar düzleştirin, bol miktarda yağ püskürtün ve sıcak hava fritözünde 200°C'de 12 dakika altın rengi kahverengi ve gevrek olana kadar (gerekirse gruplar halinde çalışın) yan yana kızartın. Yarı yolda çevirin.
© David Loftus, Almanca basımı için: DK Verlag
Daha
… fare sorunu
Jamie Oliver'ın küçük kemirgenlerle başı dertte olduğu bir dönem vardı: Fareler, “Jamie's Italian” restoran zincirinin birçok şubesine yerleşmişti ve orada lüks içinde yaşıyorlardı. O kadar doğal ki, 2012'de restoran açıkken Edinburgh'daki bir şubeye bile geldiler ve müşteriler daha sonra Tripadvisor derecelendirme platformunda bundan şikayet bile ettiler. İskoç medyası fare kapanlarında ölen ve ölen hayvanlar hakkında haber yaptı. İlaçlama ekipleri getirildi. Ancak Jamie Oliver'ın Edinburgh şubesinde sadece fare sorunu yoktu; Ayrıca şehrin çevre görevlisinin belirttiği gibi, Nottingham'daki restoran zincirinin restoranlarından birinde “belli bir fare faaliyeti” vardı. İyi değil.
… iflas felaketi
Jamie Oliver uzun süre bir başarı dalgasında sörf yaptı. TV programlarının yanı sıra yavaş yavaş bir gastronomi imparatorluğu kurdu. Jamie'nin İtalyan restoranlarının şubeleri Britanya'nın hemen hemen her büyük şehrinde ortaya çıkıyor. İddia: Uygun fiyata en iyi kalite. Ancak aradan geçen uzun bir sürenin ardından balon patladı ve şef haddini aştı. Oliver özel varlıklarından yaklaşık 30 milyon euro eklemesine rağmen iflas artık durdurulamadı. 2019'da zamanı gelmişti: Borç dağı neredeyse 100 milyon avroya ulaşmıştı ve kendisinin gıda tedarikçilerine ve yerel yönetimlere 25 milyondan fazla borcu vardı.
1000 çalışan işini kaybetti. 22 şubeyi kapatmak zorunda kalması Oliver'a büyük bir darbe oldu. Ama bu onun sonu değildi. 25 ülkede lisanslı olarak faaliyet gösteren 60'tan fazla restoran bulunmaktadır. Birleşik Krallık'ta Gatwick Havaalanında yalnızca bir Jamie's İtalyan restoranı franchise'ı kaldı. Oliver daha sonra The Graham Norton Show'da “Param bitti, hiçbir şeyim kalmadı” diye açıkladı. İflas İngiltere'de skandala neden oldu. The Mirror ve diğerlerinin bildirdiği gibi, çöküşten önce kendisine ve karısına milyonlar ödediğine dair söylentiler ortaya çıktı. Ayrıca Oliver'ların yakın zamanda değeri yedi milyon avronun üzerinde bir mülke taşınmış olması da yardımcı olmadı, bu da skandalı mükemmel kılıyordu.
… zengin bakış açısı
2022'de Jamie Oliver küçük bir ayaklanma başlattı ve sağlıksız ürünlere yönelik “bir al, iki al” teklifine karşı protesto çağrısında bulundu. Artan obezite sorunuyla halihazırda mücadele eden bir toplumda bu tür teklifler etkili olmuyor. Özellikle çocukların sağlığının risk altında olduğunu gördü. Üstelik bu kampanyalar hükümetin fiili obezite karşıtı stratejisiyle çelişiyor. Ünlü şefin çağrısına çok sayıda kişi uydu. Diğerleri Jamie Oliver'ın çabalarının gerçekçi olmadığını ve halkın ihtiyaçlarını göz ardı ettiğini kınadı. Ne de olsa onun eleştirisi, Büyük Britanya'da yaşamanın maliyetinin baş döndürücü boyutlara çıktığı ve pek çok kişinin biriktirebildikleri her kuruş için mutlu olduğu bir dönemde geldi.
Bu noktada editör ekibimiz Twitter / X'ten içerik entegre etti.
Gizlilik ayarlarınız nedeniyle bu içerik gizliliğinizi korumak amacıyla yüklenmedi.
Bu içeriği bir kez göster
Ve son skandal…
… ödenek tartışması
Oliver'ın çocuk kitabı “Billy ve Destansı Kaçış” da başını belaya soktu. BBC'nin haberine göre Avustralya'daki birçok yerli kuruluş Oliver'ı eleştirdikten sonra kitap piyasadan geri çekildi. Aborijin örgütü Natsiec'in başkanı Sharon Davis, kitabın Aborijinlerin karmaşık ve acı dolu tarihini önemsizleştirmesini eleştirdi. Bu durum, Avustralya Aborjinlerinin paradan kolayca etkilendiği ve çocuklarının güvenliğini ihmal ettiği izlenimini veriyor. Oliver yaptığı açıklamada, “Rahatsız ettiğim için derinden şok oldum ve tüm kalbimle özür dilerim” dedi (konuyla ilgili daha fazla bilgi).
Oliver'ın kültürel duyarsızlıkla ortalığı karıştırması ilk kez değil. 2018'de, Oliver'ın daha sonra kendisinden ilham aldığını söylediği bir Jamaika yemeğine dayalı kurutulmuş pirinçli yemeği mikrodalgada pişirdikten sonra bir milletvekili tarafından kültürel tahsisat yapmakla suçlandı. Ancak Jamaika toplumunu rahatsız edecek şekilde Oliver'ın versiyonunun yemekle hiçbir ilgisi yoktu. Oliver, böyle bir hatanın tekrar yapılmasını önlemek için bir kültürel ödenek uzmanını işe alarak karşılık verdi.
tpo.
Karanlık tarafları olan ünlü şef: Jamie Oliver'ın en büyük skandalları
Mevcut bağlantıyı kopyala
Jamie Oliver'ın işi kolay değil. İngiliz ünlü şef bir skandaldan diğerine atlıyor: çürük et, bir iflas dalgası ve şimdi de bir çocuk kitabı skandalı.
Jamie Oliver dik duruşlu bir adam. Çünkü dünyanın en ünlü ve başarılı şeflerinden biri olmasına rağmen işler onun için uzun süredir pek iyi gitmiyor. Davranışlarıyla defalarca başını belaya sokar. Bu ona Shitstorms'a abone olma hakkı kazandırdı, İngiliz tabloid gazetesi onu düzenli olarak parçalara ayırıyor. İşte bugüne kadarki en büyük skandallarının listesi.
Jamie Oliver ve skandal
… çürümüş et buluntuları
Jamie Oliver, TV programlarında şehirdeki en iyi malzemeleri toplamak için düzenli olarak scooterıyla Londra'da gezinirken görülüyordu. Bu tür resimlerle gıda kalitesinin kendisi için ne kadar önemli olduğunu gösterdi. Bu onun şef olarak imajını şekillendirdi. Hayranlar, Oliver'ın lüks kasap dükkanı Barbacoa'nın iğrenç manşetler atmasıyla daha da şaşırdılar: Bir inceleme sırasında, şüpheli hijyenin yanı sıra orada çürümüş et de buldular. Müfettişler son kullanma tarihi geçmiş etin yanı sıra “önemli miktarda” küflü hayvan leşleri ve fare pisliği de buldu. Müfettişlerin izin vermediği kasap dükkanı 24 saat süreyle kapatıldı.
7 Kasım 2024, 17:46
röportaj
Jamie Oliver: “Alman yemekleri çok güzel”
… çifte standart tartışması
Jamie Oliver, sağlıklı ve kaliteli beslenmenin kendisi için önemli olduğunu defalarca vurguladı. Ancak konu kendi ürünlerine gelince bazen görmezden geliyordu. Diğer şeylerin yanı sıra aşırı tuz kullanımı da eleştirildi. 2009 yılında, uzmanlardan oluşan bir dernek olan “Action on Salt”, Oliver'ın bir kavanoz zeytin-sarımsak sosunda yaklaşık on paket patates cipsi kadar tuz bulunduğundan şikayetçi oldu.
… civcivin öldürülmesi
Jamie Oliver ideallerini savunmaktan ve net bir duruş sergilemekten hiçbir zaman korkmadı. Oliver'ın kalbine yakın bir konu da fabrika çiftçiliği uygulamalarına karşı mücadeledir. Konusuna dikkat çekmek için sert önlemler aldı. Bu tür uygulamalara dikkat çekmek amacıyla 2008 yılında bir televizyon programında kamera önünde bir civcivi boğarak öldürerek skandala yol açmıştı.
… çocukların beslenmesi
Jamie Oliver ve eşi Jools'un beş çocuğu var. Ve şefin çocukların ne yediğine dikkat ettiği yer sadece evde değil. Böylece 2005 yılında okul öğle yemeklerinde devrim yaratmak istediği “Beni Daha İyi Besle” projesini başlattı. Kantinlerde taze malzemelerle ne kadar sağlıklı yemek pişirilebileceğini gösterdi. Oliver, “Bu ülkede köpek maması satmak istiyorsanız, uymadığınız takdirde mahkemeye gidebileceğiniz katı standartlar vardı. Çocuklarımıza yedirdiğimiz yiyeceklerde durum böyle değildi. Ben de bunu değiştirdim.” İngiliz günlük gazetesi The Guardian'a röportaj verdi.
Ancak daha sağlıklı yemekler sadece bir coşku fırtınasına neden olmadı. Bazı ebeveynler Oliver'ın çabalarını aşırı buluyordu. İş o kadar ileri gitti ki, Oliver'ın yemeğini yemesinler diye çocuklarının okullarına gizlice hamburger ve pizza getirdiler.
… devrilme skandalı
Servis personelinin ipuçlarının bir kısmını meslektaşlarıyla paylaşması alışılmadık bir durum değildir. “The Guardian”ın haberine göre Oliver'ın restoranlarında da durum aynıydı. Buna göre bir masadan elde edilen cironun yüzde ikisi mutfak ve resepsiyondaki personele gidiyor, misafirlerin yüzde on civarında bahşiş bıraktığını varsayarsak bu rakam beşte bir civarında olacaktı. Ancak bahşiş o kadar cömert değildi ve hesaplama da işe yaramadı. Bazı çalışanlar, kuralın kötü günlerde para kaybetmelerine bile yol açtığından şikayetçi oldu. Bu durum aynı zamanda karışıklığa da neden oldu çünkü birçoğunun asgari ücretle çalıştırıldığı ortaya çıktı.
…ikiyüzlülük suçlaması
Bir şey söyle, başka bir şey mi yap? Jamie Oliver'ın sandviçlerini benzin istasyonlarında satmak için petrol şirketi Shell ile iş birliği yaptığı açıklandığında da büyük heyecan yaşandı. Sonuçta Oliver daha önce defalarca çevre için kampanya yapmıştı. Bu ikiyüzlülük değil miydi? Birçok kişi bunun nasıl bir araya gelmesi gerektiğini anlayamadı. Sonuçta Jamie Oliver'ın da parayı her türlü idealden üstün tuttuğu suçlaması devam ediyor.
Jamie Oliver: Her gün için güzel şeyler – ama hızlı bir şekilde
Konserve balık köftesi
Birkaç kutu alın, içindekileri ezin ve tavada lezzetli bir lokma cızırdasın.
4 kişi için
20 dakika
100 gr ekmek
1 kutu (veya 1 kavanoz) soyulmuş yeni patates (567 g)
30g kaşar
1 organik limon
1 büyük yumurta
1 tepeleme çay kaşığı hardal
1 kutu kendi infüzyonunda ton balığı (400 g)
1 kutu mısır (200 gr)
Üzerine serpmek için un
1. Ekmeği tamamen ıslanıncaya kadar soğuk akan suyun altında tutun. Daha sonra mümkün olduğu kadar fazla suyu çıkarmak için kuvvetlice sıkın.
2. Ekmeği geniş bir kaseye alın, süzülmüş patatesleri ekleyin ve her şeyi elinizle yoğurup ezin. Peyniri irice, limon kabuğunu ise ince ince rendeleyin. Yumurtayı ve hardalı ekleyin, deniz tuzu ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.
3. Ton balığı ve mısırı süzün ve karışıma katlayın. Karışımı 8 eşit büyüklükte top haline getirin, üzerine bolca un serpin ve köfte şeklinde düzleştirin (çocuklar için daha küçük köfteler yapabilirsiniz).
4. Büyük yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Biraz zeytinyağı ekleyin ve balık köftelerini her iki tarafı da altın kahverengi ve çıtır oluncaya kadar 7 dakika boyunca gruplar halinde kızartın. Yarı yolda çevirin. Mutfak kağıdına boşaltın.
5. Balık köftelerini büyük bir mevsim salatası ve sıkmak için limon dilimleri ile servis edin.
Sıcak hava fritözünden
Köfteleri 2 cm kadar düzleştirin, bol miktarda yağ püskürtün ve sıcak hava fritözünde 200°C'de 12 dakika altın rengi kahverengi ve gevrek olana kadar (gerekirse gruplar halinde çalışın) yan yana kızartın. Yarı yolda çevirin.
© David Loftus, Almanca basımı için: DK Verlag
Daha
… fare sorunu
Jamie Oliver'ın küçük kemirgenlerle başı dertte olduğu bir dönem vardı: Fareler, “Jamie's Italian” restoran zincirinin birçok şubesine yerleşmişti ve orada lüks içinde yaşıyorlardı. O kadar doğal ki, 2012'de restoran açıkken Edinburgh'daki bir şubeye bile geldiler ve müşteriler daha sonra Tripadvisor derecelendirme platformunda bundan şikayet bile ettiler. İskoç medyası fare kapanlarında ölen ve ölen hayvanlar hakkında haber yaptı. İlaçlama ekipleri getirildi. Ancak Jamie Oliver'ın Edinburgh şubesinde sadece fare sorunu yoktu; Ayrıca şehrin çevre görevlisinin belirttiği gibi, Nottingham'daki restoran zincirinin restoranlarından birinde “belli bir fare faaliyeti” vardı. İyi değil.
… iflas felaketi
Jamie Oliver uzun süre bir başarı dalgasında sörf yaptı. TV programlarının yanı sıra yavaş yavaş bir gastronomi imparatorluğu kurdu. Jamie'nin İtalyan restoranlarının şubeleri Britanya'nın hemen hemen her büyük şehrinde ortaya çıkıyor. İddia: Uygun fiyata en iyi kalite. Ancak aradan geçen uzun bir sürenin ardından balon patladı ve şef haddini aştı. Oliver özel varlıklarından yaklaşık 30 milyon euro eklemesine rağmen iflas artık durdurulamadı. 2019'da zamanı gelmişti: Borç dağı neredeyse 100 milyon avroya ulaşmıştı ve kendisinin gıda tedarikçilerine ve yerel yönetimlere 25 milyondan fazla borcu vardı.
1000 çalışan işini kaybetti. 22 şubeyi kapatmak zorunda kalması Oliver'a büyük bir darbe oldu. Ama bu onun sonu değildi. 25 ülkede lisanslı olarak faaliyet gösteren 60'tan fazla restoran bulunmaktadır. Birleşik Krallık'ta Gatwick Havaalanında yalnızca bir Jamie's İtalyan restoranı franchise'ı kaldı. Oliver daha sonra The Graham Norton Show'da “Param bitti, hiçbir şeyim kalmadı” diye açıkladı. İflas İngiltere'de skandala neden oldu. The Mirror ve diğerlerinin bildirdiği gibi, çöküşten önce kendisine ve karısına milyonlar ödediğine dair söylentiler ortaya çıktı. Ayrıca Oliver'ların yakın zamanda değeri yedi milyon avronun üzerinde bir mülke taşınmış olması da yardımcı olmadı, bu da skandalı mükemmel kılıyordu.
… zengin bakış açısı
2022'de Jamie Oliver küçük bir ayaklanma başlattı ve sağlıksız ürünlere yönelik “bir al, iki al” teklifine karşı protesto çağrısında bulundu. Artan obezite sorunuyla halihazırda mücadele eden bir toplumda bu tür teklifler etkili olmuyor. Özellikle çocukların sağlığının risk altında olduğunu gördü. Üstelik bu kampanyalar hükümetin fiili obezite karşıtı stratejisiyle çelişiyor. Ünlü şefin çağrısına çok sayıda kişi uydu. Diğerleri Jamie Oliver'ın çabalarının gerçekçi olmadığını ve halkın ihtiyaçlarını göz ardı ettiğini kınadı. Ne de olsa onun eleştirisi, Büyük Britanya'da yaşamanın maliyetinin baş döndürücü boyutlara çıktığı ve pek çok kişinin biriktirebildikleri her kuruş için mutlu olduğu bir dönemde geldi.
GÜÇLÜ katılım @jamieoliver Downing Caddesi 10 numaranın dışında
Hep birlikte Başbakan'a çocuklarımızın sağlığını siyasetin üstünde tutması çağrısında bulunuyoruz#EtonMess #ÇocukSağlığıUTurn pic.twitter.com/GKuWoDmfN4
— Dolitics (@DollyvanT) 20 Mayıs 2022
Bu noktada editör ekibimiz Twitter / X'ten içerik entegre etti.
Gizlilik ayarlarınız nedeniyle bu içerik gizliliğinizi korumak amacıyla yüklenmedi.
Bu içeriği bir kez göster
Ve son skandal…
… ödenek tartışması
Oliver'ın çocuk kitabı “Billy ve Destansı Kaçış” da başını belaya soktu. BBC'nin haberine göre Avustralya'daki birçok yerli kuruluş Oliver'ı eleştirdikten sonra kitap piyasadan geri çekildi. Aborijin örgütü Natsiec'in başkanı Sharon Davis, kitabın Aborijinlerin karmaşık ve acı dolu tarihini önemsizleştirmesini eleştirdi. Bu durum, Avustralya Aborjinlerinin paradan kolayca etkilendiği ve çocuklarının güvenliğini ihmal ettiği izlenimini veriyor. Oliver yaptığı açıklamada, “Rahatsız ettiğim için derinden şok oldum ve tüm kalbimle özür dilerim” dedi (konuyla ilgili daha fazla bilgi).
Oliver'ın kültürel duyarsızlıkla ortalığı karıştırması ilk kez değil. 2018'de, Oliver'ın daha sonra kendisinden ilham aldığını söylediği bir Jamaika yemeğine dayalı kurutulmuş pirinçli yemeği mikrodalgada pişirdikten sonra bir milletvekili tarafından kültürel tahsisat yapmakla suçlandı. Ancak Jamaika toplumunu rahatsız edecek şekilde Oliver'ın versiyonunun yemekle hiçbir ilgisi yoktu. Oliver, böyle bir hatanın tekrar yapılmasını önlemek için bir kültürel ödenek uzmanını işe alarak karşılık verdi.
tpo.