Jamie Oliver’ın yeni yemek kitabı: Akdeniz’den beş malzemeli tarifler

Ayden

Global Mod
Global Mod
Jamie Oliver’ın eşi Jools akıllı bir kadın. Onun sayesinde “Jamie Oliver5 malzemeli Akdeniz“Almanya’da yemek kitapları en çok satanlar listesinde bir numara. Kitap hiç planlanmamıştı. Jamie Oliver eski bölgeye dönüp plağı yeniden yayınlamamaya yemin etmişti. Ancak karısının ikna etmesi onu aksi yönde ikna etti. Sonunda diğer kitabı da almalıydı. Kitapların kafasından uçup gittiğini söylediği söyleniyor: “Bu telaşlı zamanlarda insanların istediği şey tam olarak bu; ebeveynlerin okulda bahsettiği kitap tam da bu.” Haklı olduğu ortaya çıktı.


İşte, dost canlısı İngiliz şefin 27. yemek kitabı, kapağında bir tabak domates ve kızarmış karides bulunan parlak turuncu. Tarifler en az 22 ülkeyi kapsayan Akdeniz bölgesinden geliyor ve aynı zamanda Oliver’ın hayat boyu yaptığı seyahatlerin bir derlemesi. Oliver-Klopper’da 125 tarif var ve bunlar coğrafi olarak geniş bir alana yayılmış durumda. İsrail fettuş salatası, İspanyol gazpaçosu, Yunan ve İtalyan makarnası ya da Türk bulgur salatası var. Oliver, beş malzemeye sadık kalabilmek için dondurulmuş sebzelere uzanmaktan öteye geçmiyor.



Jamie Oliver’ın yeni yemek kitabından daha fazla tarifi burada bulabilirsiniz: “5 malzemeli Akdeniz“. DK-Verlag tarafından yayınlandı. 320 sayfa. 29,95 euro.


Örneğin, hızlı tempolu ratatouille risotto, dondurucudan elde edilen karışık Akdeniz ızgara sebzeleri, pirinç, et suyu, fesleğen ve keçi peynirinden oluşur. Zeytinyağı, sirke, tuz, karabiber gibi malzemeler kilerin bir parçasıdır ve gereklidir. Tariflerin yarısından fazlası vejetaryendir ancak balık ve et severler de bu çok yönlü yemek kitabıyla paralarının karşılığını alacaklar. Oliver, Akdeniz mutfağını kutluyor ve tüketici dostu bir şekilde parçalara ayırıyor. Herkesin yapabileceği beş malzemeli tarifler. Bu yemek kitabının çok satan olmasına şaşmamalı.


Bu fotoğraf serisi sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.