Japon Ekmeği Süt Ekmek

[Bakec]

Japon Ekmeği Süt Ekmek Tanımı İçin Materyaller

Birinci hamur için

• 40 gram un
• 1 bardak su

Hamuru için:

• 600 gram un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 buçuk su bardağı ılık süt

Üzeri için:

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı süt

Japon Ekmeği Süt Ekmek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle bulamaç materyallerini bir tencereye alıp pişiriyoruz.
2. Bulamaç soğuyup güzelce kıvam alana kadar 1 saate yakın bekliyoruz.
3. çabucak sonrasında hamur için ılık süte maya, şeker, tuz, yumurta, tereyağ ve soğuyan bulamaç eklenip uygunca karıştırılır ve azar azar unu eklenip 15 dk kadar yoğurulur.
4. Hamur ele yapışabilir sorum değil un yahut az sıvı yağ ile toparlayabilirsiniz.
5. Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç bilim yahut kapakla kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanma tamamlanınca böldüm ve yağlanmış kek kalıbına koydum o biçimde de 20 dk bekliyoruz ve üzerine yumurta ve sütü çırpıp sürüyoruz.
7. Susam serpip 170 derece fırında üzeri pembeleşene dek pişiriyoruz
   
   
   afiyet olsun.