bencede
New member
Kabak Çorbası (Kabak Yemeyene Yedirir) Tanımı İçin Materyaller
Şu güzelim ???? sebzeyi ne epeyce sevmeyen var lakin bu çorba ile fikirleri değişebilir. Sarımsağın kattığı aroma ve sütten gelen o yumuşak içim nitekim nefisti ???? kabakların zamanıda gelmişken yapmak kural bence.
- 1 tane irice kabak
- 1 tane havuç
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Tane karabiber
- Yeteri kadar su
Şu güzelim ???? sebzeyi ne epeyce sevmeyen var lakin bu çorba ile fikirleri değişebilir. Sarımsağın kattığı aroma ve sütten gelen o yumuşak içim nitekim nefisti ???? kabakların zamanıda gelmişken yapmak kural bence.
- Tencereye sıvı yağımızı alıyoruz ve unu ekliyoruz, güzelce kavuruyoruz.
- Rendelenmiş kabak, havuç, tuz ve sarımsakları da tencereye alıyoru.z 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
- Üzerine suyunu ekliyoruz, en kısık ateşte zerzevatları pişene kadar bırakıyoruz.
- Damak tadınıza nazaran tane karabiber ekliyoruz.
- Artık yavaş yavaş ve karıştırmayı bırakmadan sütünü döküyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz. Ve ateşi kapatıyoruz.
- Çorbamızı servis ederken maydanoz ek edebilirsiniz. Afiyet olsun ????