Kabak Ravioli Gereçleri
- 2 adet kabak
- Zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 bardak doğranmış ıspanak
- 1 bardak parçalanmış beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- 1 bardak domates sosu
- 1/2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
- Fırını 200 derecede öncesinden ısıtın.
- Bir tavada sarımsakları zeytinyağında soteleyin.
- Ispanakları da ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
- Ocaktan alın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
- Beyaz peyniri ve baharatları ekleyip uygunca karıştırın.
- Kabakları alacalı biçimde soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- 2 dilim kabağı bir tabağa koyun.
- 2 dilim kabağı da artı halinde olacak formda yerleştirin.
- İç harcı kabak dilimlerinin birleştiği kısıma koyun ve kabakları üzerine kapatın.
- Bir fırın tepsisine domates sosunu dökün.
- Kabakları yerleştirin ve kaşar peynirini üzerine ekleyip 15-20 dakika fırınlayın.