Kabak Tabanlı Pizza

[Bakec]

Kabak Tabanlı Pizza Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 3 orta uzunluk kabak
• 5 kol yeşil soğan
• 4-5 kol maydanoz
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 orta uzunluk domates
• 6 adet çeri domates
• 1 adet yeşil biber
• 100 gram beyaz peynir
• 15-20 adet siyah zeytin

Kabak Tabanlı Pizza Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabaklar rendelenip suyu sıkılır.
2. Yeşil soğan ve maydanoz ince ince kıyılır ve başka tüm hamur materyalleri bir ortada karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yuvarlak olarak boşaltılır.
4. Evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.
5. Altı ve üstü kızaran pizza tabanı fırından çıkarılıp üzerine halka halka doğranmış domates, biber, beyaz peynir, zeytin ve kaşar peyniri döşenir.
6. En üste yarım yarım kesilen çeri domatesler eklenir.
7. Kaşarlar eriyip, üzeri yavaşça pembeleşinceye kadar fırında tekrar pişirilir. Afiyet olsun.