Kabak Tabanlı Yulaf Ezmeli Pizza

[Bilgin]

Kabak Tabanlı Yulaf Ezmeli Pizza Tanımı İçin Gereçler

Pizza tabanı için:

• 2 adet kabak
• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 yumurta
• Az ölçüde tuz, karabiber ve kekik

Sos gereci

• 2 yemek kaşığı domates sosu (Ev yapımı)
• 0,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Az ölçüde tuz, karabiber ve kekik

Üst gereç

• 1 adet mantar
• 2 adet zeytin
• 5-6 ince dilim sucuk
• 1 kalın dilim light kaşar peyniri
• 2 çay kaşığı çörek otu
• 2 çay kaşığı kırmızı pul biber

Kabak Tabanlı Yulaf Ezmeli Pizza Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle tanımımıza pizza tabanımızın yapılışından başlayalım ???? 3 yemek kaşığı yulaf ezmesini rondodan geçirerek un haline getirelim. (hazır yulaf ununuz var ise o da olur)
2. Kabaklarımızı soyup, rendeleyelim ve yeterlice suyunu süzelim.
3. Bir kaba yulaf unumuzu, rendelenmiş kabaklarımızı, yumurtamızı ve baharatlarımızı ekleyerek uygunca yoğuralım. (cıvık bir hamur şekli alacak)
4. Fırın tepsimize yağlı kağıt koyup istediğiniz şekilde pizza tabanı şeklinde karışımımızı yayalım.
5. İnce bulunmasına dikkat edelim. 180 derece fırında 30 dakika pizza tabanımızı pişirelim.
6. Bu esnada başka bir tavamızda yağımızla sarımsağımızı kavuralım.
7. sonrasındasında üzerine domates sosumuzu, salçamızı ve baharatlarımızı ekleyelim.
8. Kavurmaya devam edelim.
9. Yarım saat pişen pizza tabanımızın üzerine sosumuzu döküp her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
10. ondan sonrasında üzerine rendelediğimiz kaşar peynirimizi, mantarımızı, zeytinlerimizi ve sucuklarımızı koyalım.
11. En son çörek otu ve kırmızı pul biberimizi de materyallerimizin üzerine serpelim.
12. Pizzamızı tekrar 10 dakika fırına verelim. Kaşar peynirlerimiz eridiğinde pizzamız hazır ????. Hem sağlıklı, hem pratik pizzamız benim üzere kabak sevmeyenlere bile pizza yedirtebiliyor???? kabak tadı ağzınıza gelmiyor bile. Afiyet olsun ????.