Kabak Tarator

[semaver]

Kabak Tarator Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet kabak (iri rende)
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• 1 /2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 /2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 /2 bağ dere otu
• 1 su bardağı kese yoğurdu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• İstek ederseniz üzerine 1 tatlı kaşığı kızdırılmış tereyağında toz biber ek ederek üzerine gezdirebilirsiniz.

Kabak Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Zeytinyağında ceviz kavrulur.
2. sonrasındasında iri rendelenmiş kabak ve tuz ek edilerek kavrulur.
3. Ilıyınca üzerine zerdeçal eklenir.
4. Kıyılmış dereotu eklenir.
5. Sarmısaklı ve yavaşça tuz eği ile yoğurt çırpılarak ek edilir ve karıştırılır.
6. Dilek edilirse toz kırmızı biberli tereyağ üzerine gezdirilir. Afiyet olsun ????.

Kabak Tarator Tanımı Fotoğraflı Yapılışı