semaver
New member
Kabaklı Havuçlu Tarator Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet kabak
- 2 adet havuç
- 200 gram yoğurt
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı mısır
- Süslemek için dereotu
- 1 çay kaşığı silme tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel kabaklar rendelenir, suyu sıkılır ,kenara alınır.
- daha sonra havuç rendelenir .
- Ocağa tavayı alıp sıvı yağ temalıp biraz ısındıktan daha sonra suları süzülen kabak ve havuç eklenir.
- Üzerine su temalır kısık ateşte pişirilir .
- Yumuşayan kabak ve havuç derin bir kaba alınır.
- Yoğurt ,mısır ,tuz eklenir karıştırılır .
- Servis tabağına konulduktan daha sonra dereotu ile süslenir. Afiyet olsun.