Kabarma Garantili Pamuk Poğaça (Videolu)

[Bakec]

Kabarma Garantili Pamuk Poğaça (Videolu) Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Kabarma Garantili Pamuk Poğaça (Videolu) Tanımı Yapılışı

1. Süt, su, şeker ve mayayı güzelce karıştırıp 10 dk mayalanması için bekletiyoruz.
2. Yağın fazlaca azını ayıralım(hamuru toparlamak için kullanacağız). Kalan yağı hamura ekleyelim.
3. Tuzu ve unu ekleyelim. Unu denetimli bir biçimde eklenir ele yapışan bir hamur elde edelim.
4. Kalan yağı elimize dökerek hamuru toparlayalım.
5. Üzerini kapatarak vaktimiz var ise 1 saat kadar mayalandıralım.
6. Form verip tepsiye yerleştirilir. 10 dk kadar tepsi mayası için bekletilir.
7. Yumurta sarısı sürülür. Susam, çörek otu ya da haşhaş serpilir. 180 derecede evvelde ısıtılmış fırın da pişirilir.

Nitekim garantili bir tanım puf puf yumuşacık oluyor ve bayatlamıyor. Görüntülerimi izleyip takviye olursanız epeyce sevinirim. Deneyen herkese afiyet olsun ????.