Kahvaltılık Sos

[Bilgin]

Kahvaltılık Sos Tanımı İçin Gereçler

• 2 kilo domates
• 5 kilo biber
• 1 kilo patlıcan
• 1 baş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 7 çeşit baharat (poy) dileyen katmayabilir

Kahvaltılık Sos Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Merhabalar;

1. Kırmızı biberleri ve patlıcanları közledim.
2. Domatesleri bir hoş robottan çektim.
3. ondan sonrasında közlenen kırmızı biber ve patlıcanları robottan çektim.
4. Bunları evvela hazırladım.
5. Büyük tencereye sıvı yağı alalım içine sarımsakları atalım.
6. bir müddet kavuralım.
7. daha sonra robottan çektiğimiz domatesleri, kırmızı biber ve patlıcanları ekleyelim.
8. Bir ölçü tuz ekleyelim. Tuz için ölçü yazmadım. Zira her insanın ağız tadı farklıdır.
9. Bir hoş kaynatalım. Fokur fokur kaynacak. Yaklaşık 2 saat kaynatalım. Baya katı olması suyunu çekmesi için.
10. Kaynama süreci bitince baharatları atıp kapatalım.
11. Suyunu çekince sıcak olarak kavanozlara boşaltarak ağızları sıkıca kapatılır.

Afiyet olsun ????

Not:

Közleme sürecini ben fırında yaptım dilerseniz ocak üstünde aparatlar oluyor onlar ile de kolay oluyor.

Kavanoz kapaklarını yeni olarak kullandım şayet yeni kullanırsanız daha uzun müddet dışarda serin yerde koruma edebilirsiniz.

Dilerseniz cevizde ekleyebilirsiniz.

Kahvaltılık Sos Tanımı Fotoğraflı Yapılışı