Kahvaltıya Bazlama Üzere Kabaran (Mısır Unlu Krep) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1.5 su bardağı mısır unu
- 1.5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zirveli kabartma tozu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Mısır unu ve olağan unu hariç bütün gereçleri karıştırıp çırpıyoruz.
- Mısır ununu materyale ek edip karıştırıyoruz öteki beyaz unu dikkatli bir biçimde ekleyerek akışkan olağan krep hamuru olana kadar olağan unu ekleyelim.
- İstediğimiz kıvam olana kadar çırpıyoruz.
- Akışkan bir hamur olunca unu eklemeyi bırakıyoruz.Ben 1. 5 su bardağı kullandım dikkatli eklemekte fayda var.
- Tavayı ocağa alıp yeterlice kızdıralım 1 tatlı kaşığı sıvı yağ koyup fırçayla yayalım.
- Tava kızdıktan daha sonra ocağı vasata alalım ve bir dolu kepçe hamurdan alalım tavaya döküp tavayı sallayarak hamuru yayalım.
- Biraz pişince kendini aslına bakarsan bırakacak krepi çevirmeden üzerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ sürüp çeviriyoruz.
- Kızaran kerepi çevirip öbür yüzünü de kızarttıktan daha sonra tavadan alıyoruz.
- Hepsini tıpkı biçimde yaparak bitiriyoruz.Krepleri bal yada peynirle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.