Kalpli Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası

[Leila]

Kalpli Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası Tanımı İçin Gereçler

Pandispanya İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt (Keki ıslatmak için)

Ortası İçin

• 1 paket pasta kreması
• 1 kase Antep fıstığı

Üzeri İçin

• Pembe şeker hamuru
• 1 kase nişasta (Şeker hamurunu açmak için)
• Pasta süsü
• Bonibon

Kalpli Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurta akları ile yumurta sarıları farklı ayrı kaplara alınır. Yumurta akına ılık su eklenip mikser ile köpük oluncaya kadar çırpılır. Yumurta sarılarına şeker eklenerek uygunca çırpılır.
2. ondan sonrasında spatula yardımı ile alttan üste gerçek yavaş yavaş karıştırılarak yumurta sarıları, köpük olan yumurta aklarının üzerine eklenerek karıştırılır.
3. Tıpkı biçimde karıştırmaya devam edilerek vanilya, kabartma tozu ve un yavaş yavaş ek edilir. Hazır olan pandispanya hamuru yağlanmış yuvarlak kek kalıbına temalır.
4. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında denetimli olarak pişirilir. Pasta kreması üstündeki tarife bakılırsa hazırlanır. Pandispanya evvel ortadan ikiye bölünür.
5. sonrasındasında kalp biçimi vermek için yanlardan fotoğraftaki üzere kesilir. Kesilen modüller üst kısma temalır. Kekin birinci katları evvel süt ile ıslatılır; daha sonra üzerine pasta kreması sürülür.
6. İkinci kat kekler temalıp bir daha sütle ıslatılır. Şeker hamuru nişasta ile bir arada merdaneyle pastayı kaplayacak ölçüde açılır. Pastanın üzeri şeker hamuru ile kaplanıp, fazlalıkları bıçak ile kesilerek düzeltilir.
7. Pastanın üzerini ben kelebekli pasta süsleri, bonibon ve şeker hamuru ile gül, kelebek metotları yaparak süsledim; siz de istediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.