Kapış Kapış Lezzetiyle Yenilen Pizza Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2.5 yemek kaşığı şeker
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta akı sarısı üzerine
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- Aldığı kadar un
- 2 adet küçük doğranmış sivri biber
- İsteğe nazaran küçük doğranmış sucuk
- İsteğe göre rendelenmiş kaşar
- 1 çay kaşığı yedi türlü
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Barbekü sosu
- Ketçap
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle sütü ılıklaştırılır ve dirin bir kaba boşaltılır.
- Akabinde un hariç öteki malzemeyi bir ortada karıştırılır ve un eklenir düzgünce karıştırılır. Hamur kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edilir ve kapağı kapatılır.
- Kırk dakika mayalanmaya bırakılır ve kırk dakika daha sonra bir beze alınır ve açılır barbekü sosu ve ketçap sıkılır.
- Kaşıkla sürülür harç boşaltılır ve sarılır dilimlenir.
- Yağlı kağıt üzerinde dizilir.
- Biraz bastırılır ve yumurta sarısı sürülür.
- Evvelden ısıtılmış 170 derece fırına verip 20 dakİka pişirilir ve alınır sıcak sofraya servis edilir. Afiyet olsun ????.