Karamel Sos Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt (oda ısısında)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Karamel için pak ve kuru çelik tavaya şekerimizi alalım. Kısık ateşte erimesini bekleyelim.
- Altını fazlaca açarsak şeker yanar ve acımsı tat alır.
- Büsbütün eriyen şekerimizin içine tereyağımızı ekleyip süratli biçimde karıştıralım.
- Büsbütün eridikten daha sonra, 2 su bardağı sütü ekleyip süratlice karıştıralım.
- Şeker sertleşip topaklanacak. Korkmayın, süt kaynadıkça topaklanan karamel aslına bakarsanız eriyecek. 10 dk güzelce karıştırınca tıvam alacak. Tadı hayli hoş oluyor.