Karışık Pizza Tanımı İçin Gereçler
Hamur için:
Not EkleTanımı Yazdır
Hamur için:
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı
- Acı salça bi tatlı kaşığı ketçap yarım domates rendesi tuz karabiber pulbiber kekik
- Sucuk mısır domates yeşil biber kaşar.
- Ketçap mayonez vb
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 bardak unu kaba dökelim tuz şeker ve kurumayayı ekleyip karıştıralım.
- sonrasındasında ılık su yavaş yavaş ek ederken bir yandan hamurumuzu yoğuralım.
- Hamur güzel bi kıvam aldıktan daha sonra hamur kanını ılık yahut sıcak bi yerde 45-50 dk ortası koruma edelim.
- O sırada iç materyallerini ayarlayalım ben 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bir tatlı kaşığı salça ,yarım domates rendesi bir tatlı kaşığı ketçap ,tuz ,karabiber, pulbiber biraz da kekik kullandım.
- Siz sos olarak istediğiniz bi biçimde ayarlayabilirsiniz.
- Hamurumuz mayalandıktan daha sonra hamuru tepsinizin boyutunda açtığından daha sonra bi kaç çatal darbesi vurup tepsiye koyalım isterseniz tepsinin altını yağlayın yahut yağlı kağıt var ise onu kullanın daha yeterli olur
- Evvelden 180° ıtılımış olan fırına açmış olduğumuz hamur u koyalım 10 dk kadar kalsın.
- sonrasındasında fırından çıkartıp hazırlamış olduğumuz sosu düzgünce hamurun her tarafına sürelim.
- daha sonra iç gereçleri ekleyelim (siz istediğiniz öteki şeyler var ise ekleyebilirsiniz damak zevkinize göre ) sonrasındasında 30 dk fırına atalım afiyet olsun
