Karışık Turşu Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Küçük uzunluk karnabahar
- Orta uzunluk lahana
- Yarım kilo havuç
- Yarim kilo biber
- 7-8 tane domates
- 10 tane salatalık
- 2 kelle sarımsak
- 1 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tozu
- Kaynar su kavanozun aldığı kadar
- 1 kiloluk kavanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharı, lahanayı, havucu, biberi, domatesi, salatalığı leğene istediğimiz büyüklükte doğrayalım.
- Doğradıklarımızın içine sarımsaklarımızı da ekleyim ve karıştıralım.
- 1 kg lık kavanoza ortalarında boş yer kalmayacak biçimde koyalım.
- Üzerine 1 yemek kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı şekeri, 1 tatlı kaşığı limon tozumuzu dökelim ve akabinde 1 çay bardağı sirkeyi de döküp kavanozun boş kalan kısmına da büsbütün ketılda kaynayan sıcak suyumuzu da döküp kapağını sıkıca kapatalım.
- Sirke ve suyun karışması için aksi çevirelim serin yerde saklayınız 1 hafta daha sonra turşunuzu açıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun????.