Kaşarlı Kabak Mücver Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet kabak
- 1 adet yumurta
- Galeta unu(normal un da kullanılabilir)
- Kaşar
- Tuz
- Kekik
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabakları soyup rendeliyoruz.
- Rendelediğimiz kabakların suyunu düzgünce sıkıyoruz.
- Akabinde kabakların içine kaşarı da rendeleyip 1 yumurtayı kırıyoruz.
- Galeta ununu, tuzu ve kekiği ekliyoruz. Güzelce harmanlıyoruz. Hamur üzere bir kıvamı var denebilir.
- Kızdırdığımız yağa 1 yemek kaşığı yardımı ile aldığımız karışımı ekliyoruz.
- Ortalama 1 yemek kaşığı boyutunda olan mücverlerimizi altı üstü kızarana kadar tavada pişiriyoruz.
- İçi çiğ kalmaması için altı pişince çevirdikten daha sonra biraz bastırabilirsiniz.
- Yoğurt ile servis edebilirsiniz.