Kaşarlı Simit Ve Sade Simit

[Bakec]

Kaşarlı Simit Ve Sade Simit Tanımı İçin Gereçler

Hamuru İçin

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küp yaş maya yahut 1 küçük paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İç Materyali İçin

• Kaşar peyniri

Pekmezli Sosu İçin

• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su

Üzeri İçin

• Bol susam

Kaşarlı Simit Ve Sade Simit Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sıvı materyaller başta olmak üzere tüm materyalleri bir kaba alalım ve kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
2. Mayalanması için bir kenara alalım, yarım saat-45 dakika bekleyelim.
3. Kaşarlı simit için, hamurumuzu portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım ayırdığımız bezeleri elimizle yuvarlak ve oval biçimde açtıktan daha sonra ortasına kaşar peyniri koyarak kapatalım ve aykırı çevirelim.
4. Pekmezli suyumuza ve susama batırdıktan daha sonra tepsiye alarak bıçak sayesinde üzerine kesikler atalım.
5. Simit hali için ise, mayalanan hamurumuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve bir bezeyi yeniden iki eşit kesime ayırıp uzatalım ve birbirlerine ötürüp simit biçimi verelim.
6. Pekmezli suya batıralım, oradan bol susama bulayıp fırın tepsimize dizelim. 200 derecede, üzeri nar üzere kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun ????.