Kaşarlı Zeytinli Pastahane Poğaçası Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket kuru maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket oda ısısında tereyağı (250g)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta(birinin sarısı üzerlerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un (yaklaşık 5, 5 su bardağı)
- Yeteri kadar kaşar peynir ve zeytin
- Ilık süt, maya ve şeker yeterlice karıştırılır.
- Üzerine oda ısısında tereyağı ve yumurta eklenip çırpılır.
- Yavaş yavaş yoğurdukça un eklenir en son tuz eklenir, hayli sert olmayan bir hamur elde edilir.
- Bezeler alınıp içleri kaşar peynir ve zeytin ile doldurulup kapatılır tepsiye dizilir.
- Üzerlerine ayrılan yumurta sarısı sürülür, çatal ile çizikler atılır.
- 200 derece ısınmış fansız fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirilir.
- Nefis bir poğaça oluyor denenmeliii????.