Kat Kat Poğaça Kahvaltılık Tanımı İçin Gereçler
- 4 su yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (1 sarısı dışına)
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya yahut 1 paket yaş maya
- Alabildiğince un
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Susam yahut haşhaş
- Geniş bir kabın içine sıvı gereçler koyulur, şeker, tuz, maya ve yumurta ek edilerek karıştırılır.
- sonrasındasında kontrollü bir şekilde un ek edilir. Yapışkan kıvamlı yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamur 1 saat dinlenmeye bırakılır.
- Dinlenen hamuru 2 eşit bezeye ayırıp yeniden 6 bezeye bölünür.
- Bir bezeyi uzunlamasına açıyoruz ve rulo yapıp tepsiye diziyoruz ve tekrar bi 20-30 dakika tepside bekletin.
- Yumurta süt karışımını sürüp susam ekliyoruz ve 200 derecede pişiriyoruz .Afiyet olsuuun.
.
