Katmer Börek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 tane yufka
- 1 paket sıvı krema
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soda
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- Lor
Not EkleTanımı Yazdır
- Sıvı krema, sıvı yağ ve soda karıştırılır. Birinci yufkanın serilir üzerine sos çokça dökülür ve her yerine yaydırılır. İkinci yufka serilir.
- Bütün yufkalara birebir süreç uygulanır, en üst kısıma sos dökülmez. Yufka 24 kesime bölünür. Bütün kesimlere lor koyulur ve kenarları yavaşça içe katlanarak sarıldı.
- Sarıldıktan daha sonra 15 dakika buzdolabında bekletilir. Sıvıyağ ve su karıştırılır. Bekletilen yufkalar sıvı yağlı suya bandırılır ve tepsiye dizilir.
- 180 derece fırında 35-40 dakika kızarana kadar pişirilir. Sıcak tüketilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????????????