Katmer Poğaça

[Bakec]

Katmer Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 paket instant maya
• Ortasına sürmek için
• 3 çorba kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Katmer Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt, su ılık oldun kabımıza sıvı materyalleri katıp karıştıralım maya ve azar azar un ek ederek yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım bir saat mayalanmaya bırakalım.
2. Mayalanan hamuru bezelere ayıralım. 20 beze oldu benim 10′ lu iki küme yapalım.
3. Tabak büyüklüğünde açıp ortalarına yumuşamış tereyağı sürelim vaktiniz yoksa yağı biraz eritebilirsiniz.
4. Buzdolabına koyup yağın donmasını bekliyoruz.
5. daha sonra hamuru açabildiğimiz kadar açıp daha sonra sigara böreği yapar üzere kesiyoruz.
6. Peynirli harç koyup sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 20 dakika tepside mayalandırıp önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Katmer Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı