Yükselen fiyatlar
Kebap neden yakında 10 Euro'dan fazla maliyeti olacak
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Fiyatlar her yerde yükseliyor. Bu popüler kebap ve hamburger için geçerlidir. Bunun nedeni sadece enflasyon değil.
Münih'teki ilk kebap dükkanı, Tagesspiegel'in bildirdiği gibi, dana şişini karttan aldı. Bunun nedeni sığır eti için artan fiyatlar. Yakın bir teklif Alman fast food pazarını karşılıyor. Avrupa'da birkaç yıl öncesine göre daha az ve daha az sığır katledilir – ancak et, dana kebapları ve hamburgerler için et gereklidir.
Ama neden daha az sığır eti var? Diğerlerinin yanı sıra, mavi -tung hastalığı veya sığır tutan daha az çiftlik gibi hayvan hastalıkları, sığır eti aralığının açıklandığı gibi ilgili nedenleridir. Daha az sığır çiftliğinin olması, işçi eksikliğinden kaynaklandığı söyleniyor.
22 Temmuz 2024.20: 11
AB başvurusu
Küresel Kebap Anlaşmazlığı: Bu kadın sosu “Alman Kebap” ı tuzlamak istiyor
Doner 10-Euro sınırını aşacak
Ve neden bir kebap yakında 10 Euro'dan fazla mal olacak? Doner Yapımcılar Derneği, Avrupa Birliği'nin iklim koruma politikasını ve “yakın gelecekte” 10-Euro sınırının bile aşılabileceği konusunda suçluyor.
Katliam hayvanlara olan talep arzdan daha yüksektir. Aşağı Saksonya Tarım Odası'ndan elde edilen verilere göre, üretici fiyatları bu yıl sadece inek ve genç boğa eti için yüzde 15 ila 20 oranında arttı. Oda'nın pazar uzmanı Albert Hortmann-Scholten, “Bu çok çılgın bir durum” diyor. Sığır hayvancılığı ve mavi -uzun hastalıktaki birçok işletme görevi bu nedenle teklifi büyük ölçüde azaltmıştır.
Çok sayıda kebap sahibi karttan buzağı siliyor
Sonuçlar göze çarpıyor: Münih'te, birkaç ana dana kebapını menüden boyadı. “Çok pahalı,” diyor gazetede adını okumak istemeyen bir kebap sahibi. “On Euro'yu istemem gerekecek, kimse bunu ödemiyor.” Yani sadece tavuk ve hindi var.
McDonald's'ta Hamburger Ödülü neredeyse yüzde 80 arttı
Ayrıca, McDonald's'daki standart Hamburg'un fiyat önerilerinin geliştirilmesi de dikkat çekiyor: 2022'nin başında 1.29 Euro, bir yıl önce 1.99 Euro, bugün 2.29 Euro. Bu üç yıl içinde neredeyse yüzde 80 artış. Sebepler hakkında sorulduğunda, şirket belirli bir cevap vermek istemiyor: “Kendimizi tavsiyemizin tam kompozisyonuna ve adaptasyon gerektiren belirli faktörlere ayrıntılı olarak ifade edemeyeceğimizi anlıyoruz.”
27 Şubat 2025.15: 59
Daha iyi yemek
Ev sonrası varış mutluluk: Nane ile bu bezelye çorbası günün her sonu kurtarır
Big Mac gibi daha büyük hamburgerlerde, enflasyon 2022'den bu yana önemli ölçüde daha düşüktür, ancak genel enflasyona kıyasla hala ortalamanın üzerindedir. Münih'teki Alman McDonald's Genel Müdürlüğü sözcüsü, franchise restoranlarının operatörleri için önerilerin yükümlülüğü olmadığını vurgulamaktadır.
10-Euro sınırı aşıldı mı?
Kebap üreticileri endişe duyuyor: “Uzmanlar, et işlemenin temsili bir ürünü olarak kebap için nihai fiyatın yakın gelecekte 10-euro sınırına ulaştığını ve hatta Baden-Württemberg Remchingen'deki donör üreticisi sözcüsü Erdoğan KOC'yi aşacağını tahmin ediyorlar.
Enerji ve diğer hammaddeler de daha pahalı hale geldiğinden, gastronomi içindeki fiyat artışlarının nedeni sadece sığır eti değildir. Ancak et, maliyetlerin dikkate değer bir parçası haline getirir.
Yerel kıtlık mahkeme kapanışlarına yol açar
Bu günlerde kebap veya hamburger sipariş ederseniz, kendi cüzdanınızda tarımda yapısal değişimi hissedersiniz. 2014 yılında, Federal İstatistik Ofisi verilerine göre, Almanya'da hala 12.7 milyon sığır vardı, 2024'te hala 10.5 milyon, eksi yüzde 17'lik bir yüzde 17 vardı. Katliam hayvanların menzili şu anda az.
28 Şubat 2025.18: 02
Trump'ın köylü kurbanı
Amerika'nın çiftçisi önce Amerika'dan nasıl muzdarip
Peki neden bu kadar çok çiftçi sığır tutmayı bırakıyor? Hortmann-Scholten, “Bu zor ekonomik durum” diyor. Fiyatlar şu anda yüksek, ancak tarım piyasası her zaman şiddetli fiyat dalgalanmalarından muzdarip olmuştur. Uzman, birçok çiftçinin artık katılmak istemediğini söylüyor. “Hayvan refahı sorunu geri kalanı yapıyor.” İşçi kıtlığı da rol oynar. “Bazı şirketler Doğu Almanya'da duruyor çünkü artık işçi bulamıyorlar. O zaman tüm sığır sürüleri püskürtülüyor.”
Bürokrasiden rahatsız olan çiftçiler
Hortmann-Scholten, bürokrasi aynı zamanda tarımda bir öfke kaynağıdır: “Her sığırın iki özdeş kulak markasına ihtiyacı var” diyor Hortmann-Scholten. “Eğer genç bir sığır bir kulakla çitin içine sıkışır ve bir kulak işareti kaybederse, onu yeniden sıralamanız gerekir. Bir tarım ofisi tarafından bir kontrol sırasında eksik bir kulak markası fark edilirse, bu bir çapraz uyumluluktur ve primlerde bir azalmaya yol açabilir.”
26 Şubat 2025.15: 02
Araştırma
Ebeveynlerin diyeti çocuk sağlığını böyle etkiler
Doner Üreticileri Derneği iklim koruma politikasından sorumludur: son yıllarda AB emisyonlarını azaltma politikası sadece Almanya'daki hayvancılıkta değil, aynı zamanda Hollanda, Belçika, Fransa ve Polonya gibi önemli et üretim ülkelerinde de geniş kapsamlı değişikliklere yol açmıştır. Sözcü Koc, “Sürekli olarak yüksek bir taleple birlikte, teklifin yetersizliği et sektöründe istikrarlı bir fiyat baskısına yol açıyor.” Diyor.
Birçok çiftçi uzun zamandır ne hayvan refahı ne de iklim koruma rakipleri olduklarını söyledi. Bununla birlikte, hem süt hem de et için üretici fiyatları yıllarca o kadar düşüktü ki, bazı şirketler hayvan dostu ahırların ve diğer iyileştirmelerin inşası için gerekli paradan yoksundu. Dolayısıyla, sıfır tarife için ne iklim koruması ne de hayvan refahının mevcut olmadığı tekrar anlaşılıyor.
Kaynaklar: Tagesspiegel, Dasding, DPA ile
Ats
Kebap neden yakında 10 Euro'dan fazla maliyeti olacak
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Fiyatlar her yerde yükseliyor. Bu popüler kebap ve hamburger için geçerlidir. Bunun nedeni sadece enflasyon değil.
Münih'teki ilk kebap dükkanı, Tagesspiegel'in bildirdiği gibi, dana şişini karttan aldı. Bunun nedeni sığır eti için artan fiyatlar. Yakın bir teklif Alman fast food pazarını karşılıyor. Avrupa'da birkaç yıl öncesine göre daha az ve daha az sığır katledilir – ancak et, dana kebapları ve hamburgerler için et gereklidir.
Ama neden daha az sığır eti var? Diğerlerinin yanı sıra, mavi -tung hastalığı veya sığır tutan daha az çiftlik gibi hayvan hastalıkları, sığır eti aralığının açıklandığı gibi ilgili nedenleridir. Daha az sığır çiftliğinin olması, işçi eksikliğinden kaynaklandığı söyleniyor.
22 Temmuz 2024.20: 11
AB başvurusu
Küresel Kebap Anlaşmazlığı: Bu kadın sosu “Alman Kebap” ı tuzlamak istiyor
Doner 10-Euro sınırını aşacak
Ve neden bir kebap yakında 10 Euro'dan fazla mal olacak? Doner Yapımcılar Derneği, Avrupa Birliği'nin iklim koruma politikasını ve “yakın gelecekte” 10-Euro sınırının bile aşılabileceği konusunda suçluyor.
Katliam hayvanlara olan talep arzdan daha yüksektir. Aşağı Saksonya Tarım Odası'ndan elde edilen verilere göre, üretici fiyatları bu yıl sadece inek ve genç boğa eti için yüzde 15 ila 20 oranında arttı. Oda'nın pazar uzmanı Albert Hortmann-Scholten, “Bu çok çılgın bir durum” diyor. Sığır hayvancılığı ve mavi -uzun hastalıktaki birçok işletme görevi bu nedenle teklifi büyük ölçüde azaltmıştır.
Çok sayıda kebap sahibi karttan buzağı siliyor
Sonuçlar göze çarpıyor: Münih'te, birkaç ana dana kebapını menüden boyadı. “Çok pahalı,” diyor gazetede adını okumak istemeyen bir kebap sahibi. “On Euro'yu istemem gerekecek, kimse bunu ödemiyor.” Yani sadece tavuk ve hindi var.
McDonald's'ta Hamburger Ödülü neredeyse yüzde 80 arttı
Ayrıca, McDonald's'daki standart Hamburg'un fiyat önerilerinin geliştirilmesi de dikkat çekiyor: 2022'nin başında 1.29 Euro, bir yıl önce 1.99 Euro, bugün 2.29 Euro. Bu üç yıl içinde neredeyse yüzde 80 artış. Sebepler hakkında sorulduğunda, şirket belirli bir cevap vermek istemiyor: “Kendimizi tavsiyemizin tam kompozisyonuna ve adaptasyon gerektiren belirli faktörlere ayrıntılı olarak ifade edemeyeceğimizi anlıyoruz.”
27 Şubat 2025.15: 59
Daha iyi yemek
Ev sonrası varış mutluluk: Nane ile bu bezelye çorbası günün her sonu kurtarır
Big Mac gibi daha büyük hamburgerlerde, enflasyon 2022'den bu yana önemli ölçüde daha düşüktür, ancak genel enflasyona kıyasla hala ortalamanın üzerindedir. Münih'teki Alman McDonald's Genel Müdürlüğü sözcüsü, franchise restoranlarının operatörleri için önerilerin yükümlülüğü olmadığını vurgulamaktadır.
10-Euro sınırı aşıldı mı?
Kebap üreticileri endişe duyuyor: “Uzmanlar, et işlemenin temsili bir ürünü olarak kebap için nihai fiyatın yakın gelecekte 10-euro sınırına ulaştığını ve hatta Baden-Württemberg Remchingen'deki donör üreticisi sözcüsü Erdoğan KOC'yi aşacağını tahmin ediyorlar.
Enerji ve diğer hammaddeler de daha pahalı hale geldiğinden, gastronomi içindeki fiyat artışlarının nedeni sadece sığır eti değildir. Ancak et, maliyetlerin dikkate değer bir parçası haline getirir.
Yerel kıtlık mahkeme kapanışlarına yol açar
Bu günlerde kebap veya hamburger sipariş ederseniz, kendi cüzdanınızda tarımda yapısal değişimi hissedersiniz. 2014 yılında, Federal İstatistik Ofisi verilerine göre, Almanya'da hala 12.7 milyon sığır vardı, 2024'te hala 10.5 milyon, eksi yüzde 17'lik bir yüzde 17 vardı. Katliam hayvanların menzili şu anda az.
28 Şubat 2025.18: 02
Trump'ın köylü kurbanı
Amerika'nın çiftçisi önce Amerika'dan nasıl muzdarip
Peki neden bu kadar çok çiftçi sığır tutmayı bırakıyor? Hortmann-Scholten, “Bu zor ekonomik durum” diyor. Fiyatlar şu anda yüksek, ancak tarım piyasası her zaman şiddetli fiyat dalgalanmalarından muzdarip olmuştur. Uzman, birçok çiftçinin artık katılmak istemediğini söylüyor. “Hayvan refahı sorunu geri kalanı yapıyor.” İşçi kıtlığı da rol oynar. “Bazı şirketler Doğu Almanya'da duruyor çünkü artık işçi bulamıyorlar. O zaman tüm sığır sürüleri püskürtülüyor.”
Bürokrasiden rahatsız olan çiftçiler
Hortmann-Scholten, bürokrasi aynı zamanda tarımda bir öfke kaynağıdır: “Her sığırın iki özdeş kulak markasına ihtiyacı var” diyor Hortmann-Scholten. “Eğer genç bir sığır bir kulakla çitin içine sıkışır ve bir kulak işareti kaybederse, onu yeniden sıralamanız gerekir. Bir tarım ofisi tarafından bir kontrol sırasında eksik bir kulak markası fark edilirse, bu bir çapraz uyumluluktur ve primlerde bir azalmaya yol açabilir.”
26 Şubat 2025.15: 02
Araştırma
Ebeveynlerin diyeti çocuk sağlığını böyle etkiler
Doner Üreticileri Derneği iklim koruma politikasından sorumludur: son yıllarda AB emisyonlarını azaltma politikası sadece Almanya'daki hayvancılıkta değil, aynı zamanda Hollanda, Belçika, Fransa ve Polonya gibi önemli et üretim ülkelerinde de geniş kapsamlı değişikliklere yol açmıştır. Sözcü Koc, “Sürekli olarak yüksek bir taleple birlikte, teklifin yetersizliği et sektöründe istikrarlı bir fiyat baskısına yol açıyor.” Diyor.
Birçok çiftçi uzun zamandır ne hayvan refahı ne de iklim koruma rakipleri olduklarını söyledi. Bununla birlikte, hem süt hem de et için üretici fiyatları yıllarca o kadar düşüktü ki, bazı şirketler hayvan dostu ahırların ve diğer iyileştirmelerin inşası için gerekli paradan yoksundu. Dolayısıyla, sıfır tarife için ne iklim koruması ne de hayvan refahının mevcut olmadığı tekrar anlaşılıyor.
Kaynaklar: Tagesspiegel, Dasding, DPA ile
Ats