Kek Kalıbında Börek

[Bakec]

Kek Kalıbında Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

Sosu için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 2 adet yumurta

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Susam

Kek Kalıbında Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kek kalıbını katı yahut sıvı yağ ile yağlıyoruz. Çokça susam serpiyoruz.
2. İlk yufkayı açıp kalıbın içine seriyoruz.
3. Sos için gereçleri karıştırıyoruz ve ikinci yufkayı ikiye bölüp yarısını sosa batırıp serdiğiniz yufkanın üzerine yerleştiriyoruz.
4. Peynirli harcı yufkanın üzerine yayıyoruz.
5. Diğer yufkaları da yarımşar biçimde sosa batırıp ortaya peynir koyarak bütün katları tamamlıyoruz.
6. En son birinci yufkanın dışa sarkan kısmını ortaya gerçek katlayıp kalan sosu üzerine döküyoruz ve evvelde ısıtılmış 180 derece dırında pişiriyoruz.
7. Üzeri kızarmaya başladığında fırını 160 dereceye düşürerek pişiriyoruz.
8. Fırından çıktıktan daha sonra kalıptan çıkarmadan evvel birinci sıcağı çıkana kadar dinlendiriyoruz.
9. Ilıdıktan daha sonra karşıt çevirip kalıptan çıkarıyoruz.Afiyet olsun.

Kek Kalıbında Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı